810 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 23 



sikalischen als chemischen Wege erreicht. Der indifferente Cha- 

 rakter der Aminosäuren erschwert häufig das Isolieren derselben. 

 Verf. gründet auf die Möglichkeit, die Spaltungsprodukte nach Hoff- 

 mann erschöpfend zu methylieren, eine neue Methode, um aus Ge- 

 mischen der verschiedenen Aminosäuren die einzelnen Körper zu 

 fassen, ähnlich wie die Osazone zur Abscheidung von Zuckern be- 

 nutzt werden. Als sogenannte Betaine werden die Aminosäuren 

 nach der Methylierung erhalten und mittels deren schwer löslichen 

 Quecksilber-, Gold- und Platindoppelsalzen voneinander getrennt. 



Die Anwendbarkeit der Methode wird an der Hydrolyse von 

 Kasein gezeigt. Nach Abscheiden der schwerlöslichen Glutaminsäure, 

 des Leucins und Tyrosins, wird das Gemisch der übrigen Amino- 

 säuren erschöpfend methyliert. Es wurde isoliert: Pyrollidincarbon- 

 säure in Form von N-Methylhygrinsäure, Leucin als Trimethylleucin, 

 Aminovaleriansäure als Trimethylaminovaleriansäure und Glykokoll 

 als Betainchlorid. 



Wird die Methylierung in der Wärme ausgeführt, so entstehen 

 hochmolekulare Kondensationsprodukte. 



Wenig geeignet ist die Methode zur Trennung von Diamino- 

 säuren. Versuche mit Histidin und Lysin verliefen nicht quantitativ. 

 Ungespaltene Eiweißkörper, z. B. die Folinsche Deuteroalbumose, 

 scheinen nur schwer einer Methylierung zugänglich zu sein. 



E. W. Mayer (Berlin). 



E. Abderhalden und G. Alessandro Brossa. Vergleichende Unter- 

 suchungen über die Zusammensetzung und den Aufbau verschiedener 

 Seidenarten. (V. Mitteilung.) Die Monoaminosäuren aus „i\'iet- 

 ngö-tsäm"-Seide (China). (Aus dem physiologischen Institut der 

 tierärztlichen Hochschule zu Berlin.) (Zeitschr. f, physiol. Chem. 

 LXII, 2/3, S. 129.) 



Die Hydrolyse der Kokons, auf übliche Weise mit 2b*^/oiger 

 Hg SO4 durchgeführt, lieferte auf 100 g aschenfreie, trockene Sub- 

 stanz 240 g GlykoU, 18'5g Alanin, 1*2 g Leucin, 1'5 g Serin, 2'Og 

 Asparaginsäure, 3'Og Glutaminsäure, l"Og Phenylalanin, 7'8gTyrosin 

 und 1-2 g Prolin. E. W. Mayer (Berlin). 



E. Abderhalden und W. Spack. Vergleichende Untersuchungen 

 über die Zusammensetzung und den Aufbau verschiedener Seiden- 

 arten. (VI. Mitteilung.) Die Monoaminosäuren aus indischer Tussah. 

 (Aus dem i)hysiologischen Institut der tierärztlichen Hochschule 

 zu Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXII, 2/3, S. 131.) 



Die Hydrolyse ergab 9*5 g Glykokoll, 24*0 g Alanin, 15 g Leucin, 

 2'Og Serin, 25g Asparaginsäure, 10 g Glutaminsäure, 06g Phenyl- 

 alanin, 9-2 g Tyrosin und 10g Prolin. E. W. Mayer (Berlin). 



E. Abderhalden und R. Heise. Über das Vorkommen peptolytischer 

 Fertnente bei Wirbellosen. (Aus dem physiologischen Institut 

 der tierärztlichen Hochschule zu Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 . LXII, 2/3, S. 136.) 



