Nr. 24 Zentralblatt für Physiolo.üfie. 887 



Annahme des aufrechten Ganges geknüpft. Linkshändigkeit habe 

 ihren Grund in einer Transpositio eerebralis. Die Anlage zur Rechts- 

 und Linkshändigkeit sei individuell verschieden, wodurch die Be- 

 deutung der in einer bestimmten Richtung wirksamen Erziehung 

 erhöht werde. Das durch Messung und Wägung feststellbare Über- 

 gewicht der rechten oberen Extremität sei zum größten Teil Folge 

 einer stärkeren Inanspruchnahme, doch sei eine davon unabhängige, 

 von vorneherein gegebene Ungleichheit der Entwicklungstendenzen 

 nicht ausgeschlossen. Karplus (Wien). 



H. Freundlich. Kapillarchemie. Eine Darstellung der Chemie der 

 Kolloide und verivandter Gebiete. (Leipzig, Akadem. Verlagsges. 

 m. b. H., 1909. 591 S.) 



Um eine Grundlage für die Behandlung der verwickelten Ge- 

 setzmäßigkeiten der Kolloidchemie zu gewinnen, geht der Verf. von 

 den im allgemeinen einfacheren Erscheinungen der die Kolloidchemie 

 mitumfassenden Kapillarchemie, im Sinne einer „Grenzflächenchemie", 

 aus. Er teilt seinen Stoff in 3 Teile ein: 



1. Die Eigenschaften und das Verhalten von Trennungsflächen 

 im allgemeinen. 



2. Disperse Systeme. 



3. Die Bedeutung der Kapillarchemie für technische und phy- 

 siologische Fragen. 



Die Darstellung ist klar und kritisch. Und da die Kapillarchemie 

 und die Kolloidcheraie für viele wichtige physiologische Probleme in 

 zunehmendem Maße zur Anwendung kommt, so ist das vorliegende 

 Buch auch dem Physiologen zum Gebrauche sehr zu empfehlen. 



Der etwa 280 Seiten umfassende erste Teil enthält eine viel- 

 seitige Behandlung der Oberflächenenergie, der Adsorption, der 

 kapillarelektrischen Erscheinungen etc. etc. Zu den Ausführungen 

 über die Oberflächenenergie möchte sich der Ref. in Hinblick auf 

 die Verwirrung, die in der physikalischen und physiologischen Lite- 

 ratur bezüglich der Definition der „Oberflächenspannung" herrscht, 

 die Bemerkung erlauben, daß es zweckmäßig wäre, von vorneherein 

 zu betonen, daß die Bezeichnung „Oberflächenspannung" bei ebenen 

 wie bei gekrümmten Oberflächen nur für die in der Oberfläche 

 tangential wirkende Kraftkomponente gilt und daß außer dem 

 „Binnendruck" (oder „Normaldruck") auch der bei gekrümmten 

 Flächen auftretende „Krümmungsdruck" (oder „Kapillardruck") streng 

 von der „Oberflächenspannung" unterschieden werden muß, wie Ref. 

 schon bei früherer Gelegenheit hervorgehoben hat (Pflügers Arch. 

 LXXXVII, S. 367 ff., 1901). 



Der zweite Teil des Buches, welcher die zwei- (oder auch 

 mehr-) phasigen Systeme mit stark entwickelter Trennungsfläche 

 behandelt, umfaßt etwa 250 Seiten. Hierher gehören allgemein die 

 „Nebel", „Schäume" und vor allem die verschiedenen Arten der 

 Kolloide in ihren verschiedenen Zuständen. Der reiche Inhalt läßt 

 sich in Kürze auch nicht andeutungsweise wiedergeben. 



