Nr. 24 Zentralblatt für Physiologie. 895 



Während der Karenz werden zirka ^5 der Eiweißkörper und ^/^ der 

 phosphorhaltigen Eiweißkörper v^erbraucht. Die Menge der Pentosen 

 und des Chitins scheint sich nicht zu ändern. 



W. Ginsberg (Wien). 



E. Abderhalden, E. S. London und L. Pincussohn. Vier den 

 Ort der Kynurensänrebildung im Organismus des Hundes. (Aus 

 dem physiologischen Institut der tierärztlichen Hochschule zu 

 Berlin und der pathologischen Abteilung des kaiserl. Institutes 

 für experimentelle Medizin zu St. Petersburg.) (Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. LXII, 2/3, S. 139.) 



Die Leber ist sicher nicht der einzige Ort der Kynurensäure- 

 bildung, vielleicht ist sie daran überhaupt nicht beteiligt. Trotz 

 Ausscheidung der Leber beim Hunde — Ecksche Fistel — konnte 

 Kynurensäure nachgewiesen werden. Ihre Menge ist bei normalen 

 Hunden individuell. Nach Tryptophanzusatz per os tritt erhebliche 

 Steigerung der Kynurensäureausscheidung ein, auch beim Eckschen 

 Hund. E. W. Mayer (Berlin). 



E. V. Mo Collum and W. A, Brannon. The disappearance of 

 pentosans from the digesüiie tract of the coiv. (Lab. Agric. Chem. 

 Univ. of Wisconsin.) (Journ. Amer. Chem. Soc. XXXI, p. 1252, 

 1909.) 



Verff. stellen an Kühen Versuche über die Angreifbarkeit der 

 in verschiedenen Futtern befindlichen Pentosane an. Es ergab sich, 

 daß die Pentosane aus Maispflanzen leichter angegriffen und besser 

 im Verdauungskanal der Kuh ausgenutzt werden, als die Pentosane 

 aus Weizenpflanzen und Haferpflanzen. Die Methylpentosane sind 

 weniger widerstandsfähig unter diesen Umständen als die einfachen 

 Pentosen. Künstlichen Kulturen der im Kot befindlichen Baktei'ien 

 gegenüber verhalten sich die Pentosane verschiedenen Ursprungs 

 ganz analog zu den oben genannten Ergebnissen, 



Bunzel (Chicago). 



E. B. Hart and W. E. Tottingham. The nature of the acid 

 soluhle phosphorus Compounds of some important feeding maferials. 

 (Agric. Chem. Dep't of the Univ. of Wisconsin.) (Journ. Biol. Chem. 

 VI, p. 431, 1909.) 



Verff. fanden Phytin in den Samen von Mais, Hafer und Grütze, 

 jedoch nicht in Rutabaga (Brassica rutabaga) und Alfalfaheu 

 (Medicago sativa). Im Gegensatz zu Weizen, wo die Phosphorver- 

 bindung nur in den äußeren Lagen anwesend ist, findet man sie in 

 den obgenannten Samen gleichmäßig verteilt vor. Der Phytinphosphor 

 beträgt hier etwa 38 bis 48^/o fies Gesamtphosphors. In Rutabaga 

 sind 64^/o des P in anorganischer Form anwesend. Der übrige orga- 

 nische Teil ist in verdünnten Säuren löslich, stickstofffrei und spaltet 



