Nr. 26 Zentralblatt füi- Physiologie. 973 



auf die Intensität der Fermentation sich erst nach der 12. Stunde 

 bemerkbar macht. Unserer Meinung nach sind diese Kontrollver- 

 suche ungenügend, denn alle Vergleichungen von Fermentations- 

 wirkungen werden illusorisch, wenn nicht strengste Asepsis angewandt 

 wird. Und es ist um so schwieriger, diese Vergleiche zu ziehen, 

 weil es sich darum handelt, Fermentationen in Betracht zu ziehen, 

 welche an Substanzen vorgenommen wurden, die verschiedenen 

 Zuckergehalt hatten. Stoklasa sagt wohl in einer Anmerkung, 

 daß er in Abwesenheit von Bakterien gearbeitet hat, aber er 

 schreibt nirgends, daß auch die bakteriologische Kontrolle durch- 

 geführt worden ist. Das ist aber doch eine Vorsichtsmaßregel, 

 welche er unbedingt hätte treffen müssen, da bis zur Pulverisierung 

 der Niederschläge der getrockneten Fermente die Infektion seines 

 Pulvers unvermeidlich war. 



Wir wollen übrigens noch bemerken, daß die Resultate, welche 

 Stoklasa mit pulverisierten, Blut enthaltenden Organen erlangt 

 hat, nicht mit den Forschungen von Slosse übereinstimmen, welcher 

 niemals die geringste Spur von COg bei den Glykolysen gefunden 

 hat, welche er in aseptischem Milieu durchführte und durch die Kon- 

 trolle mit aeroben und anaeroben Kulturen verifizierte (23). 



Wir wollen also resümieren, indem wir sagen, daß wir die 

 von Stoklasa, Oppenheimer und Rosenberg vorgebrachten 

 Meinungen nicht billigen können. Im Gegensatze zu dem, was 

 diese Autoren über unsere Versuche geschrieben haben, glauben wir, 

 daß es noch nicht bewiesen ist, daß die Zellen der Gewebe selbst 

 das glykolytische Ferment hervorbringen, weil die Experimentatoren 

 sich noch nicht hinlänglich von der Fehlerquelle unabhängig gemacht 

 haben, welche aus der Anwesenheit des glykolytischen Fermentes 

 des Blutes herrührt. Wir glauben auch, daß die Glykolyse, um 

 ihre normale Intensität zu erreichen, eines Amboceptors oder einer 

 Substanz bedarf, welche den Prozeß fördert und von der Bauch- 

 speicheldrüse herrührt. Und wir glauben auch — im Gegensatze 

 zu Stoklasas Ansicht — daß die Forschungen über das glyko- 

 lytische Ferment der Organe nur unter der einen Bedingung eine 

 Bedeutung besitzen können, daß die bakteriologische Kontrolle die 

 absolute Keimfreiheit der untersuchten Extrakte nachweist. 



Literatur: 



1. Stoklasa. Zeitschr. f. physiol. Chera. 1909, LXII, S. 36. 



2. Oppenheimer. Die Fermente (Leipzig, Vogel). 1909. 



3. S. Rosenberg. Pankreas und Glykolyse. Handb. d. Biochem. 

 (Oppenheimer), XIX, S. 245, III, 1. Heft. 



4. De Meyer. Bull, de la Soc. d. Sc. Medic. et Nat. Bruxelles. 4.' Ja- 

 nuar 1904. 



5. Derselbe. Arch. intern, de Physiol. II, p. 131, 1904, 1905. 



6. Derselbe. Ann. de la Soc. d. Sc. Medic. et Nat. Bruxelles. XV, 

 p. 155, 1906 et Trav. labor. Institut Solvay, 1906. 



7. Derselbe. Ann. de l'Inst. Pasteur. Paris 1908, XXII. 



8. Derselbe. Arch. intern, de Physiol. 1909, VII, p. 317. 



9. Kraus. Zeitschr. f. klin. Med. XXI, 1892. 



10. Spitzer. Berliner klin. Wochenschr. 1894, S. 949 und Pflügers 

 Arch. LX u. LXVII. 



