Nr. 1. Centralblatt für Physiologie. 13 
der Nahrung bei reiner Fleischfütterung (400 bis 600 Gramm pro die) 
ist also beim Hunde als quantitative anzusehen. 
H. Friedenthal (Berlin). 
A. Neumann. Ueber eine einfache Methode zur Bestimmung der 
Phosphorsäure bei Stoffwechselversuchen (Verhandl. d. physiol. Ges. 
zu Berlin; Arch. f. [An. u.] Physiol. 1900, 1/2, S. 159). 
Die von Verf. in einer früheren Mittheilung angegebene Ver- 
aschungsmethode organischer Substanzen im Kjeldahl-Kölbehen durch 
portionsweise Zugabe von Ammoniumnitrat wurde erheblich verbessert 
durch Verwendung von gleichen Volumtheilen eoncentrirter Schwefel- 
säure und concentrirter Salpetersäure als Verbrennungsgemisch, welche 
durch einen Hahntrichter tropfenweise während der Verbrennung zu- 
gegeben wird. Mit dieser Methode war Verf. im Stande, 25 Cubik- 
centimeter Milch oder 1 Gramm Faeces in 10 bis 20 Minuten voll- 
ständig zu veraschen. Während der Veraschung mit dem Säuregemische 
tritt keine Reduction zu Kohle ein, welche, einmal abgeschieden, dann 
viel schwerer verbrennlich ist, so dass es gelingt, grössere Substanz- 
mengen, wie sie zur genauen Bestimmung von Eisen, Kalk und Phos- 
phorsäure nöthig sind, in kurzer Zeit zu veraschen. Während der 
Stickstoff bei dem Kjeldahl-Verfahren als Ammoniak bestimmt wird, 
ist die Oxydationskraft des Säuregemisches eine so grosse, dass keine 
Spur von Ammoniak sich nachweisen lässt. Zur Ausführung der Phos- 
phorsäurebestimmung wird der Veraschungsrückstand mit Wasser ver- 
dünnt, in einen Literkolben bis zu einer Marke aufgefüllt und die 
Phosphorsäure alsdann mit genau bestimmten Mengen Ammonnitrat 
und Ammonmolybdat in der Wärme ausgefällt. Der abfiltrirte, mit 
kaltem Wasser ausgewaschene Niederschlag wird in halbnormaler 
Natronlauge gelöst, das Ammoniak durch Verdampfen verjagt und 
nach völligem Erkalten bei Vermeidung von Säureüberschuss mit 
halbnormaler Salzsäure titrirt. Als Indieator dient eine 2procen- 
tige alkoholische Phenolphthaleinlösung. Durch Vergleichsanalysen 
wurde festgestellt, dass die Schwankungen bei genauer Ausführung 
sich innerhalb von Zehntelmilligrammen bewegen, so dass diese Me- 
thode der Phosphorsäurebestimmung von keiner anderen an Genauig- 
keit übertroffen wird. H. Friedenthal (Berlin). 
F. W. Pavy. An enquiry into the effects on the blood and urine of 
the intravenous and subeutaneous injection of various carbohydrates 
standing in relation to animal life (Journ. of Physiol. XXIV, 6, 
p. 479). 
In sehr umfassender Weise wurde am Kaninchen der Einfluss 
von intravenöser und subeutaner Injection verschiedener Kohlehydrate 
auf Blut und Harn untersucht. In Bezug auf die analytischen Methoden 
muss auf das Original verwiesen werden. Zur Untersuchung wurden 
angewandt: Saecharose, Maltose, Laktose, Galaktose, Laevulose, Dextrose, 
und Glykogen. 
Der Zucker, welcher normalerweise im Blute vorhanden ist, be- 
steht nicht ausschliesslich aus Dextrose. Das durch Alkoholextraction 
gewonnene Product besitzt ein erheblich geringeres Reductionsvermögen 
