Nr 2. Centralblatt für Physiologie. 49 
mengen soll sich kein Widerwille gegen dasselbe einstellen. Aus 
sorgfältig angestellten Stoffwechselversuchen am Menschen ergab sich, 
dass das Eiweiss des Plasmon das Fleischeiweiss vollständig ersetzen 
kann und mindestens in dem gleichen Grade resorbirbar ist. Der 
Stiekstoffgehalt des Kothes, der einen guten Gradmesser für die Resor- 
birbarkeit eines Nahrungsmittels abgibt, betrug bei Fleischnahrung 
78 Procent, bei Plasmonnahrung 724 Procent, berechnet auf asche- 
freie Trockensubstanz. H. Friedenthal (Berlin). 
Physiologie der Sinne. 
H. Deetjen. Akustische Strömungen der Perilymphe (Zeitschr. f. 
Biol. XXXIX, 2, S. 159). 
Im Anschlusse an die Untersuchungen von Hensen über die 
physikalischen Erscheinungen tönender Membranen und die daraus 
gezogenen Folgerungen hat Verf. Beobachtungen über Bewegungen 
und Strömungen der Perilymphe angestellt. Die an Kalbsköpfen und 
Tauben gemachten Untersuchungen ergaben bei Einwirkung von Tönen 
auf das Trommelfell zweierlei Arten von Bewegungen der Perilymphe 
an den freigelegten eröffneten Bogengängen. Einmal eine Strömung 
von den Ampullen zum glatten Ende hin, die gewissermaassen durch 
zwei Kräfte hervorgerufen scheint, eine abstossende von den Ampullen 
und eine ansaugende vom glatten Ende her, und zweitens schwingende 
und tanzende Bewegungen der zur leichteren Beobachtung in der 
Perilymphe suspendirten Theilchen, wie Aluminiumstaub. Da nun die 
ampullären Mündungen näher der Fenestra ovalis liegen, und zwar die 
des horizontalen und des vorderen verticalen Canales nahe der oberen 
Kante am hinteren Pole, die glatten Enden aber weiter entfernt, gegen- 
über, auf die Fläche der Fenestra ovalis hinsehend, so fände die 
erstere Bewegung ihre Erklärung darin, dass die Fläche der Membran 
anziehend, die Peripherie aber abstossend auf die Wassertheilchen 
wirke. Die zweite Art der Bewegung sei dann als Fortleitung der 
Schwingungen der Membran auf das Labyrinthwasser aufzufassen, 
wobei die Annahme gemacht werden müsse, dass, bedingt durch die 
anatomischen Verhältnisse, die Schwingungen, von der Endolymphe 
des Utrieulus aufgenommen, durch die Ampullen in die häutigen 
Canäle geleitet, von diesen auf die umgebende Perilymphe übertragen 
würden. 
Bewegungen der Endolymphe konnte Verf. noch nicht sicher 
feststellen, gleichwohl seien sie bei der lebhaften Bewegung der Peri- 
Iymphe anzunehmen und damit auch die Beziehungen der Bogengänge 
zum Hörapparat. H. Beyer (Berlin). 
E. ter Kuile. Die Uebertragung der Energie von der Grundmembran 
auf die Haarzellen (Pflüger’s Arch. LXXIX, 3/4, S. 146). 
Ueber die Art und Weise, in der die Hörzellen erregt werden, 
findet sich bei Hensen und bei Helmholtz nur die Andeutung, dass 
die Härchen gegen die Membrana tectoria stossen können. Verf. macht 
