156 Centralblatt für Physiologie. Nr 
Reiz ausüben, beziehungsweise deren Protoplasma zu den für die 
Stoffaufnahme erforderlichen Bewegungen anregen,” so bin ich gleich- 
falls mit der Vorsicht verfahren, die man anzuwenden hat, wenn man 
Beobachtungen und Erfahrungen, deren Erklärung noch nicht über 
allem Zweifel feststeht, zu „deuten” versucht. Umsoweniger zu be- 
greifen ist es, warum Pflüger bei Citirung dieses Passus hinter 
„deuten drei Ausrufungszeichen macht. Ich meine, dass es dem 
Stande unseres Wissens mehr entspricht, vorsichtig zu sein und Er- 
fahrungen nur zu „deuten” als zu erklären oder gar ohne entschei- 
dende Beweise einfach autoritativ, wie es Pflüger thut, den Vorgang 
der Fettresorption mit und ohne Galle- und Fankreaswirkung uniform 
zu decretiren, ohne auch nur die Thatsachen und Einwände, die einer 
soichen eindeutigen Auffassung im Wege stehen, zu kennen oder 
wenigstens anzuführen und auf ihren Werth zu prüfen. 
Demnach kann ich es 'getrost den Fachgenossen überlassen, zu 
urtheilen, ob meine ‚Deutung der Fettresorption” oder Pflüger’s 
(scheinbar) einfache und eindeutige Darstellung des Vorganges dem 
Thatbestande gerecht wird, ebenso ob ihnen in Folge von Pflüger’s 
„Beweisführung die Schuppen von den Augen gefallen’ sind. Ich 
fürchte, dass die uns durch Pflüger gewordene Erleuchtung „ent- 
weder geht der Stoff gelöst durch oder ungelöst; nur das hat Sinn!” 
nicht lange vorhalten wird. 
Uns bleiben noch manche Schwierigkeiten für die Auffassung 
des Vorganges der Fettresorption, deren Unterschätzung oder gar 
Vernachlässigung weniger Wissenschaftlichkeit verriethe als deren 
offene Anerkennung und Hervorhebung. 
Täusche ich mich nicht, so wird es hiermit Pflüger ebenso 
ergehen, wie vor 10 Jahren mit seiner umwälzenden Theorie über 
die Quelle der Muskelkraft. Auf Grund einer bemerkenswerthen Er- 
fahrung an einem nur mit (magerem) Fleische gefütterten und dabei 
anhaltend starke Arbeit leistenden Hunde glaubte er durch Selbstver- 
suche seiner Schüler Argutinsky und Krummacher den Nachweis 
führen zu können, dass auch beim Menschen die Arbeitsleistung vor- 
wiegend auf Kosten des Eiweiss erfolgt. Ich habe sofort zeigen können, 
dass beide Versuchsreihen durchaus weit davon entfernt sind, das, was 
Pflüger wollte, zu beweisen. Bei weiterer Fortführung seiner Ver- 
suche hat sich Krummacher**) selbst bekehren müssen. ***) 
*) Arch. f. (An. u.) Physiol. 1890, S. 557; Virehow-Hirsch’s Jahres- 
bericht für 1890, I. S. 185; Pflüger's Arch. LVIII, S. 380. 
**) Zeitschr. f. Biol. XXXIN, S. 108. 
*%**) 9, 1992, Zeile 9 von oben sind die Worte „d. h. als wasserlösliche Seifen’ 
zu streichen. 
