168 Centralblatt für Physiologie. Nr. 7. 
G. Lebbin. Ueber ein neues Brotbereitungsverfahren. Hyg. Rundschau X, 9, S, 409, 
E. Lervy. Meconine, acide opianique, acide hemipinique. Compt. rend. OXXX, $, 
. 508. 
0. Linde. Die maassanalytische Bestinmung der Alkaloide. Arch. d. Pharm. 
COXXXVIIL, 2, S. 102. 
L. Marchlewski. Zur Chemie des Chlorophylis: Ueber Phyllorubin. Journ. f. prakt. 
®hem. N. FE. LXT, 6/7, 8. 289. 
G. Mayer. Zum Verhalten von Gasflammen im abgeschlossenen Raume. Arch. f. 
Hyg. XXXVII, 2/3, 8. 239. Die Aend-rungen der Lichtintensität und des 
Sauerstoffverbrauches von Gasflammen bei Aenderung der Lufttemperatur und 
Luftfeuchtigkeit lassen sich dahin präeisiren, dass feuchte Luft und niedrige 
Temperatur den Sauerstoffverbrauch und die Verbrennungsintensität der Gas- 
flammen vermindern, trockene Luft und hohe Temperatur die genannten 
Factoren dagegen erheblich zu steigern vermögen. 
H. Friedenthal (Berlin). 
A. Pfuhl. Ueber das Schumburg’sche Verfahren zur Wasserreinigung. Zeitschr. 
f. Hyg. XXXIIL, 1, S. 53. Bestätigung, dass durch Bromzusatz (60 Milligramm 
pro Liter Wasser) unter, von Verf. studirten Cautelen alle Wasserbacterien 
und pathogenen Bacterien in 5 Minuten ertödtet werden (Typhus, Cholera 
u. s. w.), so dass dadurch die Möglichkeit gegeben ist, sich überall schnell 
Trinkwasser herzustellen. Anweisung für Truppen, Radfahrer ete. 
R. Reinmann. Untersuchungen über die Ursachen des Ranzigwerdens der Butter. 
Centralbl. f. Bacter. (2), VI, 5, 8. 131. 
R. Schorlemmer. Ueber den Nachweis von Gallenfarbstoff in den Faeces mit der 
Ad. Schmidt’schen Probe. Münchener med. Wochenschr. 1900, 14, 8. 450. 
2 bis 3 Gramm möglichst frischer Faeces werden mit concentrirter wässeriger 
Sublimatlösung verrieben und nach 24stündigem Stehen (bedeckt!) mikro- 
skopisch untersucht; Gallenfarbstoff ist dann in Biliverdin umgewandelt, also 
grün, während die hydrobilirubinhaltigen Theile roth erscheinen (Bildung von 
Hydrobilirubin-Quecksilberoxyd). In wirklich normalen Faeces fehlten regel- 
mässig bilirubinhaltige Bestandtheile; in Fällen von Magendarmkrankheiten 
wurde Bilirubin nur in 8 bis 10°/, der Fälle vermisst, 
A. Schroff. Ueber die Anwendbarkeit des Formaldebyds zur Verhinderung der Zer- 
setzung von Zuckerlösungen. Zeitschr. d. Vereines d. Deutsch. Zuekerindustrie. 
531,. 8. 434. 
J. Schötz. Zur Bestimmung und Trennung der Ameisensäure, Essigsäure, Propion- 
säure und Buttersäure nach der Methode von K. R. Haberland. Zeitschr. 
f. analyt. Chem. XXXIX, 1, S. 17. 
Fr. N. Schulz. Kommt in der Sepia-Schulpe Cellulose vor? Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XXIX, 2, S. 124, Während Ambronn in den Sepiaknochen neben 
Chitin Cellulose nachweisen wollte, ist dies weder Krawkow noch Zander 
gelungen. Der harte Theil der Sepiaknochen lässt, nach dem Entkalken mit 
Salzsäure, reichliche Mengen Eiweiss in verdünnte Natronlauge übergehen; 
dies Eiweiss ist anscheinend an einen anderen Complex gebunden und wird 
daraus durch Salzsäure frei gemacht. Ebenso ist der beim Uebersäuern des 
Kupferoxydammoniakauszuges entstehende Niederschlag Eiweiss. Neben Eiweiss 
kommt Cellulose nicht vor. 
H. Steudel und A, Kossel. Ueber das Thymin. Zeitschr. f. physiol. Chem. XXIX, 
3, 8. 303. Das durch Kochen mit Phosphoroxychlorid aus Thymin krystallisirt 
gewonnene „Diehlorthymin’” ist mit dem 4 Methyl- 2'6 Diehlorpyrimidin isomer. 
H. Struve. Zur Bedeutung der Florence’schen Reaction. Zeitsehr. f. analyt. 
Chem. XXXIX, 1, 8. 1. Die Florence’sche Reaction (Entstehung eigen- 
thümlich braunschwarzer feiner Krystalle bei Behandlung auf dem Object- 
träger eingetrockneten Spermas mit starker Jod-Jodkaliumlösung [2 Theile 
Jod, 6 Theile Jodkalium in 100 Theilen Wasser], die schon bei 70facher Ver- 
grösserung deutlich erkennbar sind), kommt allen denjenigen Stoffwechselprodueten 
zu, die zur Gruppe des Cholin gehören, so Cholin, Betain, Neurin, Musearin, 
Amanitip, Sinalbin u. a., daher auch Senf, Mutterkorn, den meisten Blüthen, 
Cerealien, Pilzen, Obstfrüchten, Weinrebe und Wein. Im Thier- und Pflanzen- 
reich findet sich die Verbindung manchmal als gepaarte, aus der sie erst durch 
Salzsäure getrennt wird, so aus dem Leeitbin (Eigelb, Cerealien). 
