Nr 9 Oentralblatt für Physiologie. 243 
für die eine osmotische Aufnahme .aus Mangel einer Affinität zum 
lebenden Plasma ausgeschlossen ist. 
Osmose und Filtration genügen, um die gesammte Aufsaugung 
qualitativ zu erklären. Eine quantitative Vorausberechuung ist unmög- 
lich, da die Grösse der wechselnden Affinitäten des Darmepithels, 
die Grösse der Filtrationskräfte und die wechselnde Grösse der Secre- 
tion in den Darm unbekannt sind. Hellwig (Halle). 
Ch. Bouchard et A. Desgrez. Sur la transformation de la 
graisse en glycogene dans lorganisme (Journ. de Physiol. U, 2, 
p. 237 
Um zu entscheiden, ob die Hundelebern die Fähigkeit besitzen, 
Nahrungsfett in Glykogen umzuwandeln, untersuchten die Verff. die 
Zuckerausscheidung nach Darreichung von Phiorhizin an Hunger- 
thieren. Da im Harn dieser Thiere nicht mehr Zucker ausgeschieden 
wurde bei Fütterung mit 500 Gramm Fett als dem zersetzten Eiweiss 
entsprach, und trotzdem die Leber nicht an Glykogen gewonnen hatte, 
schliessen die Verff., dass die Leber nicht im Stande sei, Fette in 
Glykogen umzuwandeln. Der Glykogengehalt der Muskeln erfährt bei 
dieser Methode dagegen eine Zunahme, im Muskel soll daher 
Nahrungsfett in Glykogen umgewandelt werden. Diese Umwandlung 
von Fett in Glykogen erklärt die Beobachtung, dass Thiere in einer 
Stunde mehr als 40 Gramm Gewichtszunahme erfahren können durch 
Sanerstofffixation aus der Athemluft. H. Friedenthal (Berlin). 
J. Seegen. Die Vorstufen der Zuckerbildung in der Leber (Arch. f. 
[An.-u.] Physiol. 1900, 3/4, S. 292). 
Entgegen früheren Versuchsergebnissen des Verf.'s hatten einige 
Forscher mitgetheilt, dass sie in der herausgeschnittenen Leber nach 
24 Stunden stets dieselbe Summe von Zucker + Glykogen gefunden 
hätten, wie sofort nach dem Herausschneiden, dass also die Bildung 
des Zuckers ausschliesslich auf Kosten des Glykogens erfolge. Dem- 
gegenüber hat Verf. in einigen neneren Versuchen wieder ein erheb- 
liches Anwachsen der Summe von Zueker--Glykogen beobachtet 
und meint, dass einige positive Ergebnisse in dieser Frage mehr be- 
weisen als viele negative. 
Bei Gelegenheit dieser Versuche stellte Verf. Folgendes fest: 
Bestimmt man die „Gesammtkohlehydrate” ausser durch Additior von 
Zucker und Glykogen auch in der Weise, dass man das (nicht ent- 
eiweisste) Leberextract mit verdünnter Salzsäure in einer zugeschmol- 
zenen Röhre im Papin’schen Topfe erhitzt und dann den Zucker 
bestimmt, so findet man eine Zuckermenge, die erheblich grösser ist, 
als die Summe des Leberzuckers und des aus dem Glykogen ent- 
standenen Zuckers. So fand Verf. in einem Versuche direct 24 Pro- 
cent Zucker und 3°3 Procent Glykogen, dagegen nach dem Erhitzen 
des Gesammtextractes mit Salzsäure 12 Procent Zucker, also ein 
Zuckermehr von 63 Procent. 
Hierbei fand Verf. auch noch Folgendes: Fällte er das Extract 
eines anderen Stückes dieser Leber zunächst mit 58procentigem, dann 
mit 9Öprocentigem Alkohol und erhitzte Niederschläge und Filtrat 
