2360 Centralblatt für Physiologie. Nr. 10. 
als stärker erweist. Völlig unklar bleibt bei dieser Vorstellung, wie 
denn das Neutralfett in molekulare Nähe zu diesen hypothetischen, 
im Zellinneren eingeschlossen bleibenden fettspaltenden Kräften ge- 
langen soll, dajadie unverletzte innere Darmoberfläche keine Fettspaltung 
erkennen lässt. Alle bisher bekannt gewordenen Versuche lassen sich 
jedoch ganz ungezwungen durch die von mir vertretene Anschauung *) 
erklären, dass Fettsäuren als protoplasmalösliche Substanzen durch 
Osmose aufgenommen werden können, und dass der nun fettsäure- 
haltige Protoplast ein vermehrtes Lösungsvermögen für Nentralfette, 
das sonst sehr gering ist, besitzt. 
Die Annahme, dass auch eine amoeboide Aufnalıme von Fett- 
tröpfehen im Säugerdarm stattfindet, wird dadurch wenig wahrscheinlich, 
dass ungelöste Partikel im Darm nicht aufgenommen werden, während 
amoeboid bewegliche Zellen, wie, Leukocyten, sich leicht mit Tusche 
und, Zinnoberkörnchen füttern lassen, also keine Auswahl in der Auf- 
nahme der ungelösten Substanzen zeigen. 
Nachschrift. 
Während der Drucklegung vorstehender Mittheilung bekam ich 
Kenntnis von einer Arbeit Pflüger’s,**) in weleher ebenfalls die 
Beweiskraft der Hofbauer’schen Versuche bestritten wird, und zwar 
auf Grund des lösungsvermögens von Glycerin, Seife und Galle für 
die in Betracht kommenden Farbstoffe. 
Glyeerin zeigt nur in ganz concentrirter Lösung ein geringes 
Lösungsvermögen für das allein beweiskräftige Alkanna.**”) Die im 
Darm vorkommenden Glycerinmengen können bei der Lösung des 
Alkannas nicht in Betracht kommen, da eine O’5procentige, ja selbst 
eine 5procentige Glycerinlösung auch bei Körpertemperatur durch 
Alkanna nicht gefärbt wird. 
Bei Anwendung neutraler Seifen erhielt ich mit Alkanna schwache 
Blaufärbung, ebenso den Umschlag nach Blau, als ich aequimolekulare 
Mengen von ÖOelsäure und Kalilauge zusammenbrachte. Vermuthlich 
enthielt die von Pflüger benutzte Glycerinnatronseife freie Fettsäuren. 
Seifen besitzen also kein Lösungsvermögen für Alkanna 
bei Abwesenheit freier Fettsäuren. Mit Galle färbt sich Alkanna 
ebenfalls blau, wenn erstere nämlich, wie es im Darm geschieht, mit 
alkalischem Pankreassaft gemischt wird. Zur Demonstration der Blau- 
färbung genügt der Zusatz einer geringen Menge von Sodalösung. 
Rothfärbung der Galle mit Alkanna beweist das Vorhandensein freier 
Gallensäure, respective Fettsäure. Warum Pflüger der Galle Salz- 
*) H. Friedenthal. Ueber die bei der Resorption der Nahrung in Betracht 
kommenden Kräfte. Arch. f. (An. u.) Physiol. 1900, 3/4, S. 232. 
**) E. Pflüger. Ueber die Resorption künstlich gefärbter Fette. Pflüger’s 
Arch. LXXXI. Sonderabzug. 
***) Da Lackroth und Sudan keine Indicatorfarbstoffe sind wie Alkanna, kann 
ihr Durchtritt durch die Darmwandung über Fettspaltung überhaupt keinen Auf- 
schluss geben. ' 
