Nr. 13: Centralblatt für Physiologie. 317 
Allgemeine Physiologie. 
M. Oker-Blom. Thierische Säfte und Gewebe in physikalisch- 
chemischer Beziehung. Ill. Mittheilung (Pflüger’s Arch. LXXXI, 
2150. 9.2100). 
Trotzdem es möglich ist, auf chemisch-analytischem Wege mit 
grosser Genauigkeit das Eindringen von Stoffen, welche dem Blutserum 
zugesetzt werden, in die rothen Blutkörperchen zahlenmässig zu ver- 
folgen, sind bereits eine Reihe von Methoden mitgetheilt, um mit 
Hilfe der Arbeitsmittel der physikalischen Chemie Aufschluss über die 
gleiche Function zu erhalten. Verf. versucht aus der Differenz der be- 
rechneten und beobachteten elektrischen Leitfähigkeit nach Zusatz von 
Stoffen zum Serum Schlüsse zu ziehen über das Eindringen der zu- 
gesetzten Substanzen in die rothen Blutkörperchen, bezugnehmend 
auf die Thatsache, dass die in den rothen Blutkörperchen einge- 
schlossenen Antheile der zugesetzten Stoffe die Leitfähigkeit so gut 
wie gar nicht beeinflussen. Für Nichtleiter der Elektrieität wie Mannit 
ergab sich sogleich die Unbrauchbarkeit der Methode, indem die Ver- 
änderung der Leitfähigkeit auf ein leichtes Eindringen des Mannits 
schliessen liess, während Analysen ergeben hatten, dass dies so gut 
wie gar nicht der Fall ist. Für Elektrolyte waren die Abweichungen 
von den thatsächlichen Verhältnissen etwas weniger gross, indem man 
das Eindringen von Ammoniumsulfat und Ammoniumchlorid aus den 
Veränderungen der elektrischen Leitfähigkeit erkennen konnte, während 
die Ergebnisse für Chloride und Sulfate der Alkalien recht unsichere 
genannt werden ‚müssen. Verf. gibt selbst an, dass wegen der ver- 
schiedenen Dissoeiationsfähigkeit der zugesetzten Substanzen und wegen 
der ganz uncontrolirbaren osmotischen Verschiebungen die Leit- 
fähigkeitsmessungen weder eine genauere Beurtheilung der Menge 
des eingedrungenen Stoffes noch einen Vergleich der Mengen ver- 
schiedener Salze miteinander gestatten. Die Methode erscheint daher 
mehr als ein subjeetives Abschätzen der Resultante zweier einander 
entgegengesetzt wirkender unbekannter Factoren. Trotzdem glaubt 
Verf. schliessen zu müssen, dass KCl und K,SO,, in hypertonischer 
Lösung dem Blute zugesetzt, in die rothen Blutkörperchen eindringen, 
in iso- und hypotonischer Lösung dagegen nicht; von Magnesium- 
sulfat soll das gleiche gelten. Für die Sulfate ergaben die Messungen 
der Leitfähigkeitsänderungen theilweise ein leichteres Eindringen als 
für die Chloride, entgegen den Befunden bei allen anderen darauf ge- 
richteten Untersuchungen. H. Friedenthal (Berlin). 
C. Oppenheimer. Die Fermente und ihre Wirkungen (Leipzig, 
F. C. W. Vogel, 1900. 350 8.). 
Auf wenigen Gebieten der biologischen Chemie ist im letzten 
Viertel des zur Rüste gehenden Jahrhunderts die Literatur so ausser- 
ordentlich angeschwollen, wie auf dem der Fermentprocesse, so dass 
sie höchstens noch von dem, der darüber directe Untersuchungen an- 
stellt, zu übersehen ist. Es ist deshalb ein nicht geringes Verdienst, 
