Nr. 14. Centralblatt für Physiologie. 367 
Auf diese Weise fand Verf. in einem aus Gramineen darge- 
stellten Pflanzeneiweiss das Osazon einer Hexose, wahrscheinlich einen 
Zucker der d-Mannitreihe; wie es schien, war er mit einem anderen 
Kohlehydrat vermengt. Auch im Milchalbumin liess sich ein Hexosazon 
nachweisen; es war aber nicht festzustellen, ob es sich um ein Galak- 
tosazon oder ein Glukosazon handelt. Vom Nucleoproteid der Leber 
konnte Verf, wie Hammarsten, Salkowski u. A., ein Kohlehydrat 
abspalten und zeigen, dass es eine Pentose ist. Dagegen waren Ver- 
suche mit Casein, Vitellin und Gelatine ohne jeden Erfolg. Es gibt 
sonach Eiweisskörper mit und solehe ohne Kohlehydratgruppen. Die 
Kohlehydratgruppen können verschiedener Natur sein: um eine Hexose 
handelt es sich bei den Mucinen und Mucoiden, bei dem Albumin 
aus Eigelb, dem Ovalbumip, dem Glykoproteid der Eiweissdrüse des 
Frosches, dem Milchalbumin und dem Albumin der Gramineen; um 
eine Pentose bei sämmtlichen im thierischen Organismus vorkommen- 
den Nucleoproteiden. A. Auerbach (Berlin). 
Cinquantenaire de la Societe de Biologie. Volume. jubilaire 
publie par la SocietE (Paris 1899, 740 8. mit 4 Porträtkupfern 
und vielen Holzschnitten im Text). 
Der zu Ehren des 50jährigen Bestehens der Pariser Gesellschaft 
für Biologie am 27. December 1899 erschienene, glänzend ausgestattete 
Jubelband enthält von nicht weniger als 92 Autoren Mittheilungen, 
darunter freilich die Mehrzahl von geringem Umfange (2 bis 6 Seiten). 
Nur in wenigen dieser, fast das ganze Gebiet der Biologie 
umspannenden Aufsätze von einheimischen, auswärtigen und corre- 
spondirenden Mitgliedern der Gesellschaft findet sich thatsächlich 
Neues, in der überwiegenden Mehrzahl der Notizen fassen die 
betreffenden Autoren die Ergebnisse und Anschauungen, die sie auf 
(dem von ihnen in den letzten Jahren hauptsächlich gepflegten 
Forschungsgebiete gewonnen haben, einheitlich zusammen, so dass der 
Jubelband auch ein nicht unwichtiges Nachschlagewerk über den 
zeitigen Stand der von den betreffenden Autoren behandelten Fragen 
abgibt. Deshalb werden wir uns bei der Mehrzahl der Aufsätze auf 
eine kurze Inhaltsangabe, zugleich mit dem Verweis auf die denselben 
Gegenstand behandelnden und früher bereits in diesem Öentralblatt 
berichteten Veröffentlichungen desselben Autors beschränken können. 
Den Band schmücken die Porträtkupfer der vier ersten, einander 
folgenden Vorsitzenden der Gesellschaft: Rayer, Ol. Bernard, P. Bert 
und Brown-Sequard. 
1. M. Berthelot. Sur la simultaneite des phenomenes d’oxydation 
et des phenomenes d’hydratation accomplis aux depens des principes 
organiques sous les influences r&eunies de l’oxygene libre et de la 
lumiere (p. 1). Oxydation und Hydratation des Aethyläthers unter dem 
vereinigten Einfluss freien Sauerstoffes und des Sonnenlichtes, wobei 
12 Procent des im Aether enthaltenen Kohlenstoffes zu Aethylalkohol 
und nur 2 Procent zu Essigsäure werden. Da die Alkoholbildung ein 
Hydratationsvorgang ist, ergibt sich daraus der beträchtliche Umfang 
der Hydratation neben der Oxydation (Säurebildung). 
