502 Centralblatt für Physiologie. Nr. 19. 
in der Nahrung macht die Milch wässeriger und fettärmer, viel Fleisch, Eier 
und überhaupt viel Eiweiss in der Nahrung macht die Milch auch absolut 
fettreicher. Zugabe von °/, Liter Bier zur gewöhnlichen, gemischten Kost 
macht die Milch ebenfalls reicher an festen Stoffen und auch an Fett; sie ist 
daher überall da indieirt, wo die Milch zwar in ausreichender Menge, aber 
mit geringerem Fettgehalte abgeschieden wird. Als Getränk empfiehlt sich für 
stillende Frauen: viel Wasser und leichtes Bier; Alkoholica, besonders Wein, 
werden besser vermieden, stark alkoholartige Getränke sind streng zu verbieten. 
W. H. Thompson. Anaestheties and urinary seeretion. Brit. Med. Journ. No. 2073, 
p. 833 (Sept. 22, 1900). : 
G. Zuelzer. Ueber experimentelle Bence Jones’sche Albumosurie. Berl. klin. 
Wochenschr. XXXVII, 40, S. 894. Bei einem 6'3 Kilogramm schweren Hunde 
beobachtete Verf. nach Eingabe von je 0'05 Gramm Pyrodin (Monacetyl- 
phenylbydrazin) an mehreren Tagen eine mehrtägige Albumosurie; als diese 
nachliess, trat Eiweiss im Harn auf. 
VIII. Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
A. Balland. Composition et valeur alimentaire des prineipaux fruits. Ann. d’Hyg. 
publ. (3), XLIV, 2, p. 104. 
— Sur les farines am6liorantes de Russie. Compt. rend. CXXXI, 13, p. 545. Aus 
Russland werden „Kraftmehle’” exportirt, die bis zu 29:5 Procent Eiweiss ent- 
halten, wahrscheinlich Gemische von Getreidemehlen und Klebermehlen; sie 
sind weniger weiss, weniger duftend und haben einen nicht so angenehmen 
Geschmack als die gewöhnlichen Getreidemehle. 
A. Beddies und W. Tischer. Ueber die Verdaulichkeit verschiedenartiger Eiweiss- 
nahrung in Gegenwart von specifischen Medicamenten. Arch. f. Verdauungs- 
krankh. VI, 2, S. 189. 
H. F. Bellamy. On the röle played by the spleen in the pancreatic digestion of 
proteids. The Lancet 4026, p. 1185 (Oct. 27, 1900). 
G. B. Mariotti Bianchi. Da tossicitä urinaria nell’infezione difterica. Il Morgagni 
XLIII, 6, p. 349. 
A. Robin. Etude chimique des fonetions de l’estomae. Bull. gener. de Therap. CXL, 
3, P- 84. 
W. Caspari. Ein Beitrag zur Beurtheilung von Milchpräparaten. Berl. klin. Wochen- 
schr. XXXVII, 34, S. 749. Verf. hat im Plasmon lebenskräftige Tuberkel- 
baeillen nie gefunden. 
M. Chanoz et M. Doyon. Contribution ä l’&tude d’un äther amyl-salieylique. Action 
saponifiante du foie sur cet &ther. Journ. de Physiol. II, 5, p. 695. Der flüssige 
Salieylsäureamyläther soll im Darm durch die Galle emulgirt werden, dagegen 
vom Pankreassaft nicht angegriffen und nach seiner Resorption aus dem 
Darm erst in der Leber in seine Bestandtheile: Salieylsäure und Amylalkohol 
gespalten werden. Im Körper wird weiterhin der Amylalkohol verbrannt, wäh- 
rend die Salieylsäure zumeist durch den Harı und die Galle ausgeschieden 
wird. Grössere Gaben des Aethers (etwa 2 Gramm pro Kilogramm) per os er- 
zeugen Erbrechen und Diarrhöen, dagegen haben selbst noch grössere Dosen 
keine tödtliche Vergiftung zur Folge. Intravenös eingeführt kommt es zu elo- 
nischen Krämpfen, Pupillenverengung, Verlangsamung der Athmung und 
schliesslich zum Tod durch Athemstillstand. 
A. Eichengrün. Die chemischen Nährmittel der Neuzeit. Zeitschr. f. angew. Chem. 
1900, 111,8. 261. 
P. Hoppe. Ein Beitrag zur Frage des Werthes der Melasse als Futtermittel. 
Zeitschr. d. Vereines d. Deutsch. Zuckerind. 535, S. 713. 
E. Kobrak. Die Bedeutung des Milebthermophors für die Säuglingsernährung. 
Zeitschr. f. Hyg. XXXIV, 3, S. 158. Durch vierstündiges Verweilen im Ther- 
mophor werden Tuberkelbaeillen abgetödtet. 
E. Koch. Zwei Stoffwechselversuche über die Wirkung der Oelklystiere. Berl. klin. 
Wochenschr. XXXVII, 40, 8. 884. 
F. Keller. Die Bedeutung der Gewürze für die Verdauung. Zeitschr. f. Krankenpfl. 
XXI, 8, S. 437. 
E. Laborde. De l’alimentation sous-cutange par les matieres albuminoides. Journ. 
de Physiol. II, 5, p. 700. Subeutane Eiweissinjectionen sollen Läsionen und 
