556 -Gentralblatt für Physiologie. Nr. 22. 
Stoffen ohne anticoagulirende Wirksamkeit Immunität der Thiere gegen 
Peptozym erzeugt werden konnte. H. Friedenthal (Berlin). 
V. Henri. Etude de laction de quelques diastases en solutions non 
aqueuses. I. Inversion par les acides du saccharose dissous dans la 
giycerine (Journ. de Physiol. Il, 6, p. 955). 
Die Inversion von Rohrzucker durch Säuren in möglichst wasser- 
freiem Glycerin geschieht nicht, wie man annehmen sollte, mit gerin- 
gerer Geschwindigkeit als in Wasser, sondern theilweise mit beträcht- 
licher Beschleunigung, namentlich bei Anwendung starker Säuren, wie 
HCl und H, SO,, die Inversion durch Ameisensäure ist dagegen ver- 
zögert. Merkwürdigerweise ist das Product aus der Beschleunigung 
der Reaction in Glycerin und der Verminderung der Leitfähigkeit der 
benutzten Lösungen gegenüber Wasser annähernd constant, eine That- 
sache, für die eine erschöpfende Erklärung vorläufig nicht gegeben 
werden kann. Verf. sieht die Geschwindigkeitsänderung der Reaction 
an als die Resultante aus einer specifischen Beschleunigung der 
Inversion durch das Glycerin und einer Verminderung der wirksamen 
Wasserstofi-Ionen der in Glycerin gelösten Säuren. 
H. Friedenthal (Berlin). 
B. Slowtzoff. Zur Kenntnis der pflanzlichen Oxydasen (Zeitschr. f. 
physiol. Chem. XXXI, 3/4, S. 227). 
Das oxydirende Ferment von Kohl und Kartoffeln, von Eiweiss- 
körpern durch Ausfällung mit Alkohol und Wiederlösen in Wasser 
befreit, wobei nur das reine Ferment in Lösung gehen soll, ist nach 
Verf. ein eiweissartiger Körper mit 129 Procent Stickstoff und 053 Pro- 
cent Schwefel, gibt alle Eiweissreaetionen und gehört zu den Albu- 
minen. Mangan und Phosphor wurden in der sehr geringfügigen 
Aschenmenge von 078 Procent nicht gefunden. Die Laccase oder Oxydase 
von Kohl und Kartoffeln gehört nach Verf. zu den HFermenten, da 
ihre Wirkung proportional der Quadratwurzel ihrer Menge ist, ihre 
Wirksamkeit durch hohe Temperaturen vernichtet wird, und zwar um 
so eher, je ascheärmer das Präparat ist, und weil die Menge des ent- 
standenen Productes eine Function der Fermentmenge und nicht der 
Menge der oxydirenden Substanz ist. Auffällig erscheint, dass die 
Laccase, obwohl das Optimum ihrer Wirksamkeit bei schwach alkalischer 
Reaction liegt, durch O’5procentige Salzsäure und 2procentige Milehsäure 
nicht zerstört wird und auch der Wirkung von Pepsinsalzsäure und 
sogar von Trypsin widersteht. H. Friedenthal (Berlin). 
F. M. Exner. Notiz zu Brown’s Molecularbewegung (Ann. d. Physik 
[4], II, 4, S. 843). 
Nach einer kurzen Uebersicht über ältere Angaben berichtet 
Verf. über Bestimmungen der Geschwindigkeit, mit der sich Par- 
tikelchen von Gummigutt, aus alkoholischer Lösung durch Wasser 
gefällt, bei verschiedenen Temperaturen bewegen. Die Beobachtung 
geschah mittelst eines heizbaren Mikroskops, indem die Bewegungen 
durch den Abbe’schen Zeichenapparat nachgezogen wurden. Die 
kleinsten Theilchen von O‘4u Durehmesser bewegten sich mit gegen 
