Nr. 3. Oentralblatt für Physiologie. 55 



EiDe grosse Eeihe von Fragen, deren Beantwortung früher 

 unmöglich erschien, liess sich bereits in Angriff nehmen, als die Fort- 

 schritte der physikalischen Chemie es möglich machten, ohne chemische 

 Eingriffe das Molekulargewicht und das elektrische Leitungsvermögen 

 sowohl reiner Substanzen wie ganzer Gemenge von unbekannter Zu- 

 sammensetzung zu bestimmen. Jede Auffindung einer colligativen 

 Eigenschaft, d. h. einer solchen, die nur von der Zahl der Moleküle 

 in der Volumeinheit abhängt, hat zu einer neuen Methode der Mole- 

 kulargewichtsbestimmung geführt, unter denen vor allem die Methode 

 der Bestimmung der Gefrierpunktserniedrigung sich als für manche 

 physiologische Zwecke brauchbar erwiesen hat. Aber auch diese 

 neuen Methoden versagten gänzlich, wenn es sich um die Ermittlung 

 der Beziehung zwischen colloi'den und krystalloi'den Substanzen 

 handelt, so weit diese in den Kreis der vorliegenden Untersuchung ge- 

 zogen wurden. 



Mit Recht sind die Resultate der Molekulargewichtsbestimmnngen 

 reiner Colloide mit Hilfe der Gefrierpunktsbestimmung, wie sie von 

 Gürber, von Sabanejeff, von Brown und Morris ausgeführt worden 

 sind, mit grossem Misstrauen aufgenommen worden, da der geringste 

 Aschengehalt der Präparate bei den gefundenen enormen Molekular- 

 gewichten (bis zu 40.000) die gesammte Gefrierpunktserniedrigung 

 auch ohne die Anwesenheit collo'ider Substanz erklären 

 würde; in den meisten Fälle» ist auch nicht einmal eine 

 Proportionalität zwischen der Menge der angewandten 

 Substanz und der gefundenen Gefrierpunktserniedrigung 

 nachzuweisen. Bei einem Molekulargewicht der Stärke, wie es 

 Brown und Morris zu 32.400 bestimmten, würde ein Aschegehalt 

 von 0*004 Procent (auf Kochsalz bezogen) genügen,, um die ganze 

 gefundene Gefrierpunktserniedrigung zu erklären; in der gleichen 

 Weise verlieren auch die Molekulargewichtsbestimmungen der Eiweiss- 

 körper ohne den Nachweis, dass nicht einmal y 10 oo Procent Asche 

 vorhanden war, jeden Werth. Ein Molekulargewicht von 10.000 

 kann als oberste Grenze dessen bezeichnet werden, was sich mit den 

 heutigen Methoden der Molekulargewichtsbestimmung auch nur mit 

 einiger Sicherheit nachweisen lässt. 



Wenn nun auch die reinen Colloide den Gefrierpunkt des 

 Wassers so gut wie gar nicht beeinflussen, hätte man doch eine solche 

 Wirkung erwarten dürfen in Lösungen, mit deren Bestandtheilen die 

 Colloide chemische Verbindungen einzugehen im Stande sind. 



So glaubte Küster*) durch Titration von Jodlösungen, denen 

 er wechselnde Mengen von Stärke zusetzte, den Beweis geführt zu 

 haben, dass die blaue Jodstärke keine chemische Verbindung, sondern 

 nur eine Lösung von Jod in gequollener Stärke darstelle. Weil nämlich 

 bei wechselndem Stärkezusatz sich kein constanter Jodgehalt der be- 

 nutzten Jodlösungen ergab, wie ihn das Guldberg- Waage'sche 

 besetz der Massenwirkung innerhalb des Dissociationsgebietes ver- 

 langt hätte, glaubte Küster das Vorhandensein einer chemischen 



*) Annal. Chem. OCLXXXIII, S. 300 «. Ber. d. Dtsch. ehem. Ges. XXVIII, 

 S. 783. 



