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und ausschliessliche Fettzersetzung bezogen werden können. Die 

 Werthe sind für die Fettreihe 2112 Calorien und für Kohlebydrat- 

 reihe 1*9C0 Calorien. Die Differenz beträgt 0*212 Calorien, oder in 

 Procenteu des Fettwerthes 10*09. Wenn wir noch die oben gefundene 

 Fehlergrenze zu Gunsten der besprochenen Theorie in die Waagschale 

 fällen lassen, so wächst die Differenz auf 11*3 Procent, während die 

 Forderung Ohauveau's 29 Procent beträgt; unsere Versuche wider- 

 sprechen also jener Theorie von der Bedeutung des Zuckers unbedingt, 

 selbst dann, wenn wir bei der Berechnung jener Theorie so weit 

 wie irgend möglich entgegenkommen. 



Ich glaube vielmehr das Eesultat aus diesem Theile unserer 

 Versuche dahin zusammenfassen zu können, dass Fett und 

 Kohlehydrate i in r g a n i s m u s z u r B i 1 d u n g der kineti- 

 schen Energie in gleichem Maasse nach ihrem 

 Calorienwerthe herangezogen werden. 



Ueber unsere übrigen Resultate will ich mich ganz kurz fassen. 

 Wie schon erwähnt, waren wir bei den Eiweissversuchen nicht in 

 der Lage, in so einfacher Weise die umgesetzte Energie zu berechnen, 

 sondern haben uns damit begnügt, zwei Grenzwerthe zu finden, von 

 denen der eine unter der Annahme gleichmässigen Eiweissverbrauches 

 während Euhe und Arbeit, der andere unter der Annahme eines 

 maximalen Eiweissstoffwechsels während der Arbeit, eines minimalen 

 während der Ruhe gefunden sind. Wir haben geglaubt, aus diesen 

 Resultaten keine weiteren Schlüsse ziehen zu sollen, da erstens die 

 gefundenen Grenzwerthe ziemlich weit auseinander liegen, zweitens aber 

 die Versuche weit davon entfernt sind, reine Eiweissversuche zu sein, da 

 es der Versuchsperson nicht möglich war, solche Mengen Eiweiss auf- 

 zunehmen, als es zur annähernden Bestreitung des Energiebedarfes 

 nöthig gewesen wäre. Wir werden in unserer ausführlichen Mittheilung 

 auch die auf diese Versuchsreihe bezüglichen Zahlen des genaueren 

 angeben. Hier will ich mich darauf beschränken, mitzutheilen, 

 dass der unter der Annahme gleichmässigen Stickstoffumsatzes be- 

 rechnete Energiewerth dem für die beiden anderen Versuchsreihen 

 berechneten sehr nahe kommt. Der zweite Grenzwerth liegt etwas 

 niedriger. 



Wir haben unsere Versuche ferner noch dazu benutzt, zu be- 

 rechnen, wie gross die auf die Arbeitseinheit von 1 Meterkilogramm 

 äusserer Arbeit entfallende umgesetzte Energie in unserem Falle war, 

 mit anderen Worten, wie hoch sich der Nutzeffect des Organismus 

 als Maschine (nach einem vielgebrauchten Bilde) belief. Unsere Geh- 

 versuche auf horizontaler Bahn boten uns die Möglichkeit, den auf 

 Hebung des Körpergewichtes allein entfallenden Stoffwechselantheil zu be- 

 rechnen. Es beträgt die zur Arbeitsleistung von 1 Meterkilogramm ent- 

 wickelte Energie bei Frentzel 2746 Meterkilogramm und bei Reach 

 2*846 Meterkilogramm, der Nutzeffect des Stoffumsatzes also 36*4, be- 

 ziehungsweise 35*1 Procent. Helmholtz, den ich nach Seegen citire, 

 gibt diesen Nutzeffect mit 25 Procent an, Fick berechnet ihn für 

 angestrengtes Bergsteigen auf 1 / 6 . Zur Fortbewegung auf horizon- 

 taler Bahn um 1 Meter verbrauchte Frentzel pro Kilogramm 219 

 und Reach 0*230 Meterkilogramm. Diese Resultate, die ich neben- 



