116 Ccntralblatt für Physiologie. Nr. 5. 



Alkohol hinzugesetzt, dass jetzt in der Flüssigkeit 90 Procent Alkohol 

 vorhanden waren. Es entstand eine neue, reichliche Ausscheidung, die 

 etwas gelb gefärbt war und fest am Glase anhaftete. Nach weiteren 

 24 Stunden wurde filtrirt, der Niederschlag zuerst auf dem Filter mit 

 absolutem Alkohol ausgewaschen, dann zweimal abgespritzt und im 

 Becherglas gewaschen; endlich, nach vollständigem Ablaufen des 

 Alkohols, wurde der Niederschlag in einer massigen Menge Wasser 

 gelöst (er löste sich vollständig) und so viel absoluter Alkohol hinzu- 

 gegeben, dass der Alkoholgehalt 90 Procent betrug. Nachdem durch 

 Absaugen der Niederschlag ganz alkoholfrei gemacht war, wurde er 

 über Schwefelsäure getrocknet. Die getrocknete Substanz war weiss 

 mit einem leichten Stich ins Bräunliche. Sie war sehr locker, leicht 

 zerreiblich und hatte, wenn sie sehr wenig gefärbt war, das Aus- 

 sehen von Stärke. Nur wenn grosse Mengen Leber (mehrere 100 Gramm) 

 extrahirt waren und beim Einengen des Extractes eine tief braune 

 Flüssigkeit gewonnen war, war auch die erhaltene Substanz ziemlich 

 braun gefärbt; und in noch höherem Grade war dies der Fall, wenn 

 sie in freier Luft getrocknet wurde. 



Die Substanz ist in Wasser vollständig löslich, in Alkohol und 

 Aether unlöslich, im Gegensatze zu Jecorin; die wässerige Lösung 

 ist leicht gelb gefärbt, reagirt neutral oder schwach sauer und ist 

 optisch activ. Prof. Mauthner konnte wiederholt eine deutliche Rechts- 

 drehung nachweisen, erfand einmal [o;] D = -\- 14'3° und in einer zweiten 

 Probe |>] D = 4-22-7°. 



Die Elementaranalysen, die mit dieser Substanz probeweise an- 

 gestellt wurden, zeigten durch den grossen Aschegehalt, dass sie noch 

 weit entfernt davon war, chemisch rein zu sein; aber es stellte sich 

 bei diesen, durch die collegiale Gefälligkeit des Prof. J. Mauthner 

 angestellten Probeanalysen heraus, dass die Substanz sehr reich an 

 Stickstoff ist. Der Stickstoffgehalt ist so gross — es wurden in zwei 

 Analysen 9*27 und 12*71 Procent Stickstoff (für aschefreie Substanz 

 berechnet) gefunden — dass derselbe unmöglich auf etwaige Ver- 

 unreinigung durch Eiweisskörper bezogen werden kann. Die Substanz 

 bietet noch eine zweite höchst bemerkenswerthe Eigenthümlichkeit: 

 sie reducirt Kupferoxyd in alkalischer Lösung zu Kupferoxydul, nicht 

 selten mit schwacher aber deutlicher Biuretfärbung. Als ich 

 diese Beobachtung zuerst machte, glaubte ich natürlich, dass die 

 ßeduction dadurch veranlasst sei, dass die Substanz noch durch 

 Spuren von Leberzucker verunreinigt sei. Diese Annähme wurde 

 immer unwahrscheinlicher, nachdem, bei weiteren Darstellungen, die 

 aus den sehr grossen Mengen Alkohol, also aus sehr verdünnter Leber- 

 zuckerlösung ausgefällte Substanz mit sehr grossen Mengen Alkohol 

 gewaschen, gelöst und wieder von neuem aus beträchtlichen Alkohol- 

 mengen gefällt war. Noch weniger haltbar wurde die Annahme, dass 

 die Reductiou auf als Verunreinigung beigemengten Leberzucker zu 

 beziehen sei, nachdem quantitative Proben angestellt waren. Es wurde 

 eine gewogene Menge der bei 100° getrockneten Substanz in einer 

 bestimmten Menge Wasser gelöst und mit derselben eine gemessene 

 Menge Fehling'scher Lösung titrirt. Die Reduction war so bedeutend, 

 dass sie, auf Traubenzucker berechnet, fast immer einem Vierttheil 



