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die Untersuchung der auf der Höhe der Resorption getödteten Hunde ergab, 

 der Zucker im Darmcanal nicht in Säuren umgewandelt wurde, auch keine 

 Steigerung der Abscheidung sauren Magensaftes bewirkte, sehreibt Verf. die 

 Alkalescenzabnahme der ßilduug von Säuren aus dem Zucker im Blut und in 

 den Geweben zu. 



R. v. Baracz. Experimenteller Beitrag zur Frage der totalen Darmausschaltung 

 mit totalem Verschluss der ausgeschalteten Darmsehlinge, zugleich Beitrag zur 

 axialen Darmvereinigung. Areh. f. klin. Chir. LV1II, 1, S. 120. 



Biesenthal. Erfahrungen und Beobachtungen über Sanose, ein Eiweisspräparat aus 

 Casein und Albumose. Therap. Monatsh. XIII, 4, S. 201; -5, S. 268. 



W. Cohnstein Zur Lehre von der Pettresorption. Aren. f. (An. u.) Physiol. 1899, 

 1/2, S. 30. Wie I. Munk schon 1888, hat Verf. an einen Hund "20 Gramm 

 wasserfreies Lanolin verfüttert, mit demselben Ergebnis wie jener, nämlich 

 dass fast alles gefütterte Lanolin mit dem Koth wieder ausgestos^en wird. Da 

 das verfütterte Präparat zwar bei 40 bis 42° schmolz (dasjenige Munk's 

 schmolz erst bei 56°), aber sehr schwer spaltbar ist, schliesst Verf., dass bei 

 der Resorption der Nahrungsfette vorwiegend deren Spaltbarkeit, und nur, 

 wenn überhaupt, als unterstützendes Moment deren Emulgirbarkeit in Betracht 

 kommt. 



A. Dennig. Die Bedeutung der Wasserzufuhr für den Stoffwechsel und die Er- 

 nährung des Mensehen. II. Zeitschr. f. diätet. u. physik. Ther. II, 4, S. 292. 



L Grandeau. Le sucre et l'alimentation de 1'homme et des animaux. Ann. de la 

 seienee agron. (2), IV, 2, 3, p. 432. 



H. J. Hamburger. Influence de Ja respiration et des mouvements peristaltiques sur 

 ia iesorption intestinale. Rev. de med. XVIII, 12, p. 983. 



Harley. Caracteres differentiels des produits de la digestion pepsique et de la 

 digestion pancreatique de Ja ftbrine. C. R. Soc. de Bio], 4 Fevrier 1899, p. 70. 



A. Katz. Semiotisehe Bedeutung der Zusammensetzung des Kothfettes. Wiener med. 

 Wochenschr. 1899, 4, S. 153; 5, S. 214; 6, S. 266. 



A. Keller. Ueber den Einfluss der Zufuhr von Kohlehydraten auf den Eiweisszerfall 



im Organismus magen- und darmkranker Säuglinge. Centralbl. f. inn. Med. XX, 

 2, S. 41. 

 K. Kisskalt. Beiträge zur Kenntnis der Ursachen 'des Rothwerdens des Fleisches 

 beim Kochen, nebst einigen Versuchen über die Wirkung der schwefligen 

 Säure auf die Fleischfarbe. Areh f. Hyg. XXXV, 1, S. 11. Das Rothwerden 

 beruht auf der Einwirkung von sieh bildender salpetriger Säure auf Blutfarb- 

 stoff, der nicht vorher durch Koehen zerstört sein darf. Das durch die schweflige 

 Säuie vor Zerstörung geschützte Haemoglobin wandelt sieh bei freiem Luft- 

 zutritt in Oxyhaemoglobin um. 



B. Laquer. Der Einfluss der Traubencur auf den menschliehen Stoffwechsel. Centralbl. 



f. inn. Med. XX, 8, S. 193. 



C. Lehmann. Die Verwerthung unserer Kenntnisse vom Energiewechsel im thierisehen 



Organismus zur riehtigeren Ausgestaltung der Fütterungsnormen. Dtseh. land- 

 wirthseh. Versuehsstat. LI, 2/3, S. 185. 



Leistikow. Ernährungsversuche im Manöver 1898. Dtsch. militärärztl. Zeitsehr. 

 XXVIII, 3, S. 129. 



M. Matthes und E. Marquardsen. Ueber die Reaction des Dünndarminhaltes. Verh. 

 d.' 16. Congresses f. inn. Med., S. 358. Bei Hunden und Ratten reagirt der 

 Dünndarminhalt vorzugsweise durch seineu Gehalt an Carbonaten, weniger au 

 Phosphaten alkalisch; er ist aber mit C0 2 so gesättigt, dass man bei Verwen- 

 dung von 00 2 -empfindlichen rndicatoren eine scheinbar saure Reaction angezeigt 

 erhält. Der reichliehe C0 2 -Gehalt fördert die Wirkung der Verdauungsenzyme. 

 Ferner sind im Darminhalt freie Fettsäuren nachweisbar, aber nicht so reichlich, 

 um die Reaction sauer zu machen. 



M. Mühlmann. Nachtrag zum zusammenfassenden Referate: Die Pathologie des 

 Hungerns in russischer Literatur. Zur pathologischen Anatomie der Inanition. 

 Centralbl. f. allg. Path. u. patb. Anat. X, 6, S. 240. 



R. W. Raudniiz. Zur Lehre von der Milchverdauung. Areh. f. (An. u.) Physiol. 

 1899, 1/2, S. 53. 24 Stunden hungernden Katzen wurde sterilisirte und durch- 

 geseihte Milch mit- der Sehlundsonde eingegossen, bei den 2 bis 3 Stunden 

 danach mittelst Chloroform getödteten Thieren der in dem abgebundenen 

 Magen vorhandene Inhalt auf Aetherextraet analysirt, da Trockensubstanz und 



