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bängigkeit ihres Zuflusses in den Darm von der Art der einge- 

 nommenen Nahrung den übrigen Verdauungssäften an, deren Wirkung 

 sie auf bisher noch nicht aufgeklärte Weise unterstützt. Nur bei ge- 

 fülltem Magen soll sich die Galle in den Darm ergiessen, bei leerem 

 Magen gelangt keine Galle in den Darm und psychische Einflüsse,, 

 wie Hunger, Begierde bei Vorhalten von Nahrung und Scheinfütterung 

 üben keinen Einfluss auf die Gallenergiessung aus. Werden umgekehrt 

 Speisen so vorsichtig durch eine Magenfistel eingeführt, dass keine 

 Secretion von Magensaft eintritt, so wirkt doch die Anwesenheit der 

 Speisen im Magen auf die Gallenergiessung; wird der Magen durch 

 die Fistel entleert, so stockt sogleich die Gallensecretion in den Darm 

 und beginnt wieder bei erneutem Einführen des Mageninhaltes. 

 W T ährend der Verdauung von Milch, Brot oder Fleisch zeigt die 

 Secretion in den Darm einen einigermaassen typischen Verlauf, doch 

 erreicht die Regelmässigkeit" der Curveu nicht entfernt die der 

 Pankreassecretion. Die chemischen Reize auf die Magenschleimhaut 

 sind ohne jeden Einfiuss, wie aus der Latenzperiode zwischen Ein- 

 nahme der Nahrung und Beginn der Gallensecretion hervorgeht, welche 

 für jedes Nahrungsmittel abhängt von der Zeit, zu welcher die ersten 

 Verdauungsproducte in das Duodenum gelangen, von dessen Schleim- 

 haut aus reflectorisch die Gallenergiessung regulirt wird nach Contact 

 mit gewissen chemischen Substanzen. Wasser, alkalische und saure 

 Flüssigkeiten sind indifferent ebenso wie native Eiweisskörper, z. B. 

 Hühnereiweiss. Dagegen sind die Verdauungsproducte von Eiweiss, 

 die Extractivstoffe in Liebig's Fleischextract, sowie pflanzliches Ei- 

 weiss wie Aleuronat wirksame Erreger der Gallenergiessung, wie dies 

 vom Fett schon länger bekannt ist, unwirksam aber die Kohlehydrate. 

 Die Fette sind um so wirksamer, weil während der Fettverdauung 

 ein fortwährendes Strömen der Fette aus dem Magen in das Duo- 

 denum und vom Duodenum zurück in den Magen an Fistelhunden 

 sich beobachten lassen soll, und so die Bedingungen für Emulsionirung 

 und Spaltung der Fette im Duodenum selber die allergünstigsten 

 werden. Gelbei, das reich an fettartigen Substanzen und zugleich an 

 Extraetivstoffen ist, ruft so lebhafte Gallenergiessung hervor, dass es 

 vom Verf. als diätetisches Cholagogum empfohlen wird. 



Die Menge der abgesonderten Galle steht in so regelmässiger 

 Beziehung zur Menge der eingeführten Nahrung, dass im Mittel 

 50 Gramm Fleisch 27 Cubikcentimeter Galle, 100 Gramm Fleisch fast 

 genau das Doppelte, nämlich 51'7 Cubikcentimeter Galle zur Aus- 

 scheidung brachten. 



Wie bereits festgestellt war, hindert die Galle in ausgesprochener 

 Weise die Verdauung durch Magensaft; für die pankreatische Verdauung 

 konnte Verf. dagegen eine sehr beträchtliche Erhöhung der Wirksamkeit 

 gegen Eiweisskörper, Kohlehydrate und Fette durch Gallenzusatz er- 

 zielen, und zwar lag das Optimum der Gallenwirkung bei Zusatz von 

 V 4 bis 1 / 8 Volum Galle zum Pankreassaft. Worauf die Begünstigung 

 der Fermentwirkung beruht, Hess sich nicht feststellen,- auffällig musste 

 nur erscheinen, dass durch Kochen die Galle nicht unwirksam gemacht 

 werden konnte. Die bei Brotverdauung abgesonderte Galle begünstigte 

 .-tärker als die bei Fleischgaben abgesonderte die Eiweissverdauung, 



