Nr. 15. Ceiiträlblatt für Physiologie. 393 



nicht aber die Schleimzellen beim Hungern fetthaltig- werden, und 

 bei erfolgtem Hungertode der Thiere das Fett aus den Drüsen ver- 

 schwunden ist unter Zurücklassung leerer Räume, so folgert Verf., 

 dass in den Drüsen Fett aus Eiweiss entsteht, welches zur Ernährung 

 der lebenswichtigen Gewebe vom Körper verbraucht wird. Damit 

 steht in Uebereinstimmung, dass beim Hunger 50 bis 70 Procent der 

 Drüsensubstanz dem Schwund anheimfallen. 



H. Friedenthal (Berlin). 



M. Rubner und O. Heubner (mit Bendix, Spitta und 

 Wolpert). Die künstliche Ernährung eines normalen und eines 

 atrophischen Säuglings (Zeitschr. f. Bio!. XXXVIII, 2, S. 315). 

 Wahrscheinlich der experimentellen Schwierigkeiten wegen war 

 der genaue Stoff- und Kraftumsatz gesunder und kranker Säuglinge 

 bisher unbekanut geblieben und eine Vergleichung des kindlichen 

 Körperhausbaltes mit dem der Erwachsenen daher unmöglich gewesen. 

 Die Verf. untersuchten alle in Betracht kommenden Einnahmen und 

 Ausgaben des Körpers an einem normal entwickelten, 77 2 monat- 

 lichen Säugling, der unter Beibehaltung seiner gewohnten Nahrung 

 von 1 jöiter Kuhmilch mit Milchzuckerzusatz während der Versuchs- 

 periode ständig an Gewicht zunahm. Zum Vergleich konnten die 

 Zahlen herangezogen werden, welche aus den Versuchen an einem 

 atrophischen Säuglinge resultirten, und die früher gewonnenen Er- 

 gebnisse von der Untersuchung eines mit Muttermilch ernährten 

 Kindes, welches allerdings eine für normales Wachsthuin unzureichende 

 Nahrungsmenge erhalten hatte. 



Für das atrophische Kind liess sich eine abnorme Art der Zer- 

 setzung, des Kraftwechsels und des Ansatzes nicht nachweisen; nur 

 die geringere Resorptionsfähigkeit seines Darmes und damit die 

 reichlichere Kothbildung erschien ihm eigenthümlich. Wegen des 

 Mangels an Muskelthätigkeit sind die auf die Oberflächeneinheit be- 

 rechneten Wärmemengen, welche der Organismus entwickelt, beim 

 Säugling etwas kleiner als bei Erwachsenen und bei älteren Kindern. 

 Ein ausgewachsener Zwerg von nur 6*6 Kilogramm Gewicht ent- 

 wickelte pro Tag und pro Oberfläche 1231 Oalorien, während ein normales 

 Kind bei Kuhmilchnahrung 1143, ein Kind bei Ernährung mit Mutter- 

 milch 1006 und der atrophische Säugling bei Kuhmilchnahrung 

 1090 Calorien entwickelte. Für Erwachsene zur Zeit der Arbeit und für 

 Kinder von 12 bis 23 Kilogramm Gewicht sind die entsprechenden 

 Zahlen 1399 und 1406 Calorien. Die Intensität des Kraftwechsels, 

 d. h. die pro Kilogramm Lebendgewicht erzeugte Wärme, zeigte sich 

 dagegen, wie auch bekannt, bei den Säuglingen sehr viel höher als 

 beim Erwachsenen. Während letzterer pro Kilogramm etwa 34 Calorien 

 entwickelt, stieg die Wärmemenge beim atrophischen Säugling bis auf 

 99 Calorien pro Kilogramm, betrug also etwa 2 - 6mal so viel als beim 

 Erwachsenen. Ueberraschend günstig stellte sich beim normaleu 

 Säugling die Ausnutzung der Kuhmilch mit Milchzuckerzusatz, deren 

 Spannkräfte zu 92-2 Procent nutzbar gemacht wurden, während von 

 der Muttermilch 91-6 Procent ausgenutzt werden konnten. Beim 

 atrophischen Säugling sank der Nutzeffect für Kuhmilch mit f Milch- 



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