Nr\ 16. Centralblatt für Physiologie. 405 



Die Protogelatose (J) entstand durch Pepsinverdauung von ge- 

 reinigtem käuflichem Leim und hatte die Zusammensetzung: 49*98, 

 H 6-78, N 17-86, S 0-52, 24-86, Asche 1-98 Procent, 



Die Deuterogelatose (K) wurde durch Trypsinverdauung von 

 reiner, aus Sehnen herrührender Gelatine gewonnen. Das Gemisch 

 der Verdauungsproducte war völlig frei von primären Gelatosen. Die 

 Deuterogelatose (113 Gramm aus 200 Gramm Leim), wurde daraus 

 durch Sättigung mit Ammoniumsulfat gefällt. Sie hatte die Zusammen- 

 setzung: 50-87, H 6-81, N 17-53, S 0*34, 24-45 Procent, auf 

 aschefreie Substanz berechnet. 



Das im Filtrat von der Deuterogelatose (K) enthaltene, reine 

 Leimpepton (17 Gramm) hatte die Zusammensetzung: C 48-33, H 6-83, 

 N 17-21, S 0-33, 2730 Procent. 



Zum Schlüsse theilen die Verff. vergleichende Versuche über die 

 Menge der aus Antialbumid einerseits und den Hemikörpern anderer- 

 seits durch Mineralsäure abspaltbaren Basen mit. Sie kochten je 

 10 Gramm von Antialbumid, Hemialbumosen und Hemipepton 

 96 Stunden mit 40 Cubikcentimeter einer 20procentigen Salzsäure 

 unter Zugabe von etwas Zinnchlorür. Dann dampften sie die von 

 Zinn mit Schwefelwasserstoff befreiten Lösungen zur Syrupdicke ein, 

 lösten den Rückstand in 250 Cubikcentimeter Wasser und benutzten 

 abgemessene Portionen zur Bestimmung des Gesammtstickstoffes, des 

 Ammoniaks und des im Niederschlage der Phosphorwolframsäure ent- 

 haltenen Stickstoffes. Dieser letztere betrug bei Antialbumid (A) 

 17-2 Procent, bei Hemialbumose (G) 27'9 Procent und bei Hemi- 

 pepton (J) 20-7 Procent des Gesammtstickstoffes. 



Von den im Phosphorwolframsäureniederschlage enthaltenen 

 Basen aus dem Antialbumid wurden 0*73 Gramm einem 2*5 Kilo- 

 gramm schweren Hund injicirt. Der Blutdruck sank beträchtlich, kehrte 

 aber in 3 Minuten wieder zur normalen Höhe zurück. Die Gerinnungs- 

 zeit des Blutes wurde nicht verändert. Vahlen (Halle). 



A. Wichmann. Ueber die Krystattformen der Albumine (Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. XXVII, 6, S. 575). 



Verf. untersuchte Ov-, Serum- und Lactalbumin hinsichtlich ihrer 

 krystallographischen und optischen Eigenschaften, ihres Verhaltens 

 gegenüber Farbstoffen, welche sie begierig und fest an sich reissen, 

 ihres Verhaltens nach dem Erwärmen etc. und kommt zu dem theo- 

 retisch äusserst bedeutsamen Schluss, dass alle drei Körper in allen 

 diesen Eigenschaften völlig übereinstimmen. Aus einer Mischung von 

 Lösungen der drei Substanzen scheiden sich nach Hinzufügen von 

 Ammonsulfatlösung völlig gleichartige Krystalle aus. 



Verf. unterscheidet zweierlei Modifikationen der Albumine: eine 

 in Wasser lösliche, monotrope, die durch Erwärmen in der Mutter- 

 lauge oder durch Behandlung mit Alkohol in die andere, wasserun- 

 lösliche übergeht. Letztere ist enantiotrop, d. h. sie erlangt innerhalb 

 weniger Wochen negative Doppelbrechung, um durch abermaliges Er- 

 wärmen wiederum isotrop zu werden. M. Pickardt (Berlin). 



