526 Centralblatt für Physiologie. Nr. 20. 



E. Bourquelot et H. Herissey. Sur la composition de falbumen de la graine de 



caroubier. C. R. Soc. de Biol. 22 Juillet 1899, p. 688. 

 L. Camus. Recherches experimentales sur une agglutinine produite par la glande 



de l'albumen chez THelix pomatia. Compt. rend. CXXIX, 4, p. 233. In der 



Eiweissdrüse der Weinbergsschnecke findet sich eine Substanz, die auf Milch- 



kügelchen agglutinirend wirkt. 



G. Carriere. Sur la composition chimique et lhstologique des exsudats dans les 

 pleuresies sero-fibrinenses. G. R. Soc. de Biol. 3 Juin 1899, p. 467. 



— Sur la presence d'oxydases indirectes dans les liquides normaux et patho- 



logiques de l'homme. C. E. Soc. de Biol. 24 Juin 1899, p. 561. In dem Harne 

 verschiedener Kranker (vor allem bei Nephritikern, Schwindsüchtigen und an 

 acuten Lungenaffectionen leidenden Patienten) sind Substanzen vorhanden, 

 welche auf Wasserstoffsuperoxyd zersetzend einwirken. Normaler Menschen- 

 harn ist von solchen Körpern frei. In anderen pathologischen Flüssigkeiten 

 sind sie nur wenig constant. P. Nolf (Lüttich). 



H. C. Carveth. The composition of mixed vapors, I. Journ. of physic. Ghem. III, 



4, p. 193. 



— On the paraanisaldoximes. Journ. of physic. Ghem. III, 7, p. 437. 

 Cimmino. Zur Steigerung der Empfindlichkeit der Salpetersäurereaction mit Diphe- 



nylamin bei Wasseruntersuchungen. Zeitschr. f. analyt. Chem. XXXVIII, 7, 



5. 429. Die grösste Empfindlichkeit wird erreicht, wenn man zum Wasser 

 einige Tropfen einer 5- bis lOprocentigen Salzsäure setzt; bei der intensiven 

 Reaction (selbst noch bei 1/1,000.000 Salpetersäure) färbt sich nicht nur die 

 Berührungsschicht von Wasser und Diphenylamin, sondern die ganze Flüssig- 

 keitsmenge diffus blau. 



H. Claude et V. Balthazard. Note sur les rapports entre la toxicite vraie d'une 

 Solution et sa tension osmotique. G. R. Soc. de Biol. 27 Mai 1899, p. 430. 



Dunbar. Zur Frage über die Natur und Anwendbarkeit der biologischen Abwasser- 

 reinigungsverfahren, insbesondere des Oxydationsverfahrens. Deutsche Viertel- 

 jahresschr. f. öff. Gesundheitspflege XXXI, 4, S. 625. 



St. Epstein. Untersuchungen über das Dunkelwerden der Zuckerrübensäfte. Arch. 

 f. Hyg. XXXVI, 2, S. 140. Wird durch den Lultsauerstoff bewirkt, bleibt bei 

 Luftabschluss durch eine Oelschicht aus. Wird auch- durch Blausäure ver- 

 hütet, ferner durch Abkochen des Saftes, daher Verf. die Wirkung eines oxy- 

 direnden Enzyms, einer „Oxydase" annimmt. 



— Untersuchungen über die Borscht oder Barszcz genannte Gährung der 



rothen Rüben. Arch. f. Hyg. XXXVI, 2, S. 145. Saure Gährung der Kohle- 

 hydrate durch Stäbchen verschiedener Art, welche in isolirter Cultur Rohr-, 

 Trauben- und Malzzucker unter Säurebildung, spalten. Bei Luftabschluss ent- 

 steht weniger Säure. Die Säure ist bei Luftabschluss fast reine Milchsäure, 

 während bei Luftzutritt sich zu 3 bis 7 Procent Essigsäure und in Spuren 

 Ameisensäure bildet. 

 A. Gautier. Presence de l'iode en proportions notables dans tous les vegetaux 

 ä chlorophylle de la classe des algues et sulfuraires. Compt. rend. CXXIX, 

 4, p. 191. In Meeresalgen finden sich 60 Milligramm Jod auf 100 Gramm 

 Trockensubstanz, in Süsswasseralgen nur ] j 4 bis 2 / 5 Milligramm Jod. Die 

 chlorophyllfreien Algen der Schwefelwässer enthalten 36 Milligramm Procent 

 Jod, die sonstigen chlorophyllfreien Algen enthalten entweder gar kein oder 

 nur Spuren vom Jod. In den Pilzen findet sich Jod oder nicht, je nach dem 

 Mittel, in dem sie leben; hier scheint das Jod, wo es sich findet, in einer 

 Jodnuclemverbindung zu stecken. Höher stehende Pflanzen, wie Tabak, Kresse 

 u. a. enthalten nur dann Jod, wenn der Boden oder das Wasser, in dem sie 

 sich entwickeln, jodhaltig sind. 



— Preparation et dosage du glycogene. Compt. rend. CXXIX, 19, p. 701. Setzt 



man zu einem Wasserextract pflanzlicher oder thierischer Theile Mercuriacetat 

 in gelindem Ueberschuss und sorgt für möglichst neutrale Reaction durch 

 Zufügen verdünnter Sodalösung, so werden fast sämmtliche stickstoffhaltigen 

 Stoffe niedergeschlagen. Im Filtrat kann man dann nach starkem Ansäuern 

 mit Essigsäure, das Glykogen durch das mehrfache Volum Alkohol in be- 

 kannter Weise fällen. Das so gewonnene Glykogen ist stickstofffrei, wird 

 leicht durch Mineralsäuren in reducirenden Zucker übergeführt, nur scheint 



