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und ist bei eiuigermaassen hoher Acetonausscheidung fast immer im 

 Harn zu finden, in Mengen bis zu 7 Gramm am Tag; diese Mengen 

 sind aber meist zu klein, als dass diese Aeidösis das Bild einer echten 

 letalen Säurevergiftung, wie im Thieivxperiment oder im Ooma 

 diabeticum, hervorriefe. Heymans (Gent). 



C. Th. Mörner. Beitrag zur Kenntnis einiger Eigenschaften des 

 Glutins (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXVIII, 5/6, S. 471). 



Vorliegende Abhandlung ist eine Zusammenstellung einiger im 

 Laufe der letzten Jahre über wichtige Eigenschaften des Glutins 

 gewonnenen Erfahrungen; sie beziehen sich auf: 



1. Die Isolirung und vollständige Reinigung des Glutins. Verf. 

 empfiehlt folgendes Verfahren; Die ausgewaschenen Gelatinescheiben 

 werden successive mit Kalilauge, Wasser, Essigsäure und wieder 

 Wasser bei Zimmertemperatur gewaschen, durch Alkohol entwässert 

 und gehärtet, getrockuet; die Präparate enthalten so nur 025 bis 

 1*75 Procent Asche; zur Reduction auch dieser Menge bis auf 0-13 

 Procent ist es nöthig, die in der Wärme hergestellte Gallerte mehrere 

 Wochen hindurch zu wässern. 



2. Schwefelgehalt. Nach dieser Methode unter Variation der 

 Concentration der Lösungen und der Zeit hergestellte Producte ent- 

 hielten übereinstimmend 02 Procent Schwefel im Molekül fest 

 gebunden. Verf. lässt jedoch die Möglichkeit der Existenz von Glutinen 

 höheren Schwefelgehaltes zu (0*5 Procent) und supponirt danach 

 zweierlei Arten Collagen. 



3. Verhalten zu Millon's Reagens. In allen Proben nach 

 differenter Vorbehandlung erhielt Verf. bei Anwendung stark ver- 

 dünnter Reagenslösungen deutliche bleibende Reaction im Gegensatz 

 zu der Mehrzahl der Autoren. 



4. Verhalten zu Ferrocyankalium und Essigsäure. Zum 

 Zustandekommen einer positiven Reaction sind gewisse Minimalmengen 

 der Reagentien nöthig, deren Werthe für Ferrocyankalium zwischen 

 006 und 0'125 Procent, für die Säure zwischen 0'25 und PO Procent 

 liegen; das Maximum — der Niederschlag ist im Ueberschuss des 

 Reagens, sowie aller Neutralsalze löslich — wurde zwischen 0*25 und 

 - 5 Procent, beziehungsweise 025 und 40 Procent (!) gefunden. Das 

 Temperaturoptimum beträgt 15° C. 



5. Gelatinirung. Dieser Theil des Verf.'s Ausführungen 

 ist im Wesentlichen kritisch-polemischer Natur; Verf. beweist darin 

 erstens die Unnahbarkeit der bisher giltigen, auf Angaben von Nasse 

 beruhenden Annahme, dass die Fähigkeit zu gelatiniren umgekehrt 

 proportional dem Aschegebalt der Lösung sich verhalte, und wendet 

 sich gegen die von Dastre und Floresco (1895) eingeführte An- 

 schauung von der Existenz der „Salzdigestiou des Glutins", d. h. der 

 unter gewissen Bedingungen den Neutralsalzen zugeschriebenen 

 Eigenschaft, echtes, gelatinirendes Glutin in nichtgelatinirendes Product 

 (Gelatose) überzuführen. Eine solche Eigenschaft kommt nach den 

 Versuchen des Verf.'s den Neutralsalzen keineswegs zu; die bei 

 Gegenwart von Salzen thatsächlich vorhandene Beschränkung des 

 Gelatinirungsvermögens beruht nicht auf einer chemischen Veränderung 



