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9. Der Mensch kann sein ganzes Nahrungsbedürfnis nicht mit 

 Eiweiss allein befriedigen, weil er nicht so viel Eiweiss zu verdauen 

 vermag. Nerking (Bonn). 



Th. Rumpf und O. Schlimm, lieber den Stoffwechsel eines Vege- 

 tariers (Zeitschr. f. Biol. XXXIX, 1, S. 153). 



Die an einem 19jährigen, muskelschwachen und geistig ziemlich 

 beschränkten Individuum, dessen ausschliessliche Nahrung aus Graham- 

 brot, Aepfeln, Datteln, Quäcker-Oats, Reis, Zucker und Walnüssen 

 bestand, angestellten Stoffwechselversuche ergaben, dass dieser Vege- 

 tarier bei einer Zuführung von 3431 Calorien mit 7388 Gramm Ei- 

 . weiss pro Tag sein Körpergewicht von 62"5 Kilogramm nicht nur er- 

 halten, sondern in 8 Tagen um 1*7 Kilogramm vergrössern konnte. 

 Die Verff. betonen, dass die reichliche Stuhlentlehrung, der minimale 

 Fettansatz und die geringe Pulszahl des beobachteten Individuums 

 therapeutisch verwerthbare Gesichtspunkte für Verordnung einer aus- 

 schliesslich vegetarischen Kost bei Kranken bieten können. 



H. Friedenthal (Berlin). 



Physiologie der Sinne. 



Toulouse et Vaschide. Dasymetrie sensorielle olfactive (0. R. 

 Soc. de Biol. 14 Octobre 1899, p. 785). 



Die Verff. haben mit wässerigen Campherlösungen verschiedener 

 Concentration die relative Riechschärfe beider Nasenhälften bei 64 

 verschiedenen Individuen untersucht. Es ergab sich, dass in der 

 grossen Mehrzahl der Fälle (54) die linke Nasenhälfte empfindlicher 

 ist, sowohl für die einzelne Geruchsempfindung als auch für specifische 

 Wahrnehmung (d. h. das Erkennen der zu riechenden Substanz). Von 

 den übrigen acht Individuen war bei fünf sowohl Wahrnehmung wie 

 Empfindung rechts stärker, bei einem waren beide Hälften gleich 

 empfindlich, bei. den zwei letzten bestand links grössere Empfindlichkeit 

 für Erkennung der zu riechenden Substanz, nicht aber für die 

 einzelne Empfindung. Für andere Sinne ist von van Biervliet eine 

 Asymmetrie in x / 5 der Fälle zu Gunsten der rechten Seite gefunden 

 worden. Dieser scheinbare Widerspruch wird von den Verff. dadurch 

 erklärt, dass sie annehmen, dass für den Geruchssinn keine Kreuzung 

 der'centralen Nervenbahn stattfindet, was mit Meynert's Anschauung 

 in Widerspruch steht, wohl aber mit anderen Erfahrungen auf dem 

 Gebiete der Physiologie und Pathologie des Nervensystems überein- 

 stimmt. P. Nolf (Lüttich). 



Toulouse et Vaschide. Mesure de la fatigue olfactive (0. R. Soc. 

 de Biol. 18 Novembre 1890, p. 913). 



Nach langdauerndem (30 Minuten) Riechen von gepulvertem 

 Campher ist die Riechschärfe, welche mittelst Campherlösungen 

 bestimmt wird, schon nach 5 Minuten ganz normal, fast augenblick- 

 lich, wenn das vorherige Riechen von Campherpulver nur 5 Minuten 



