Nr. 26a. Üentralblatt für Physiologie. 7^3 



stimmte Veit", bei diesem Kiude die durchschnittliche tägliche Aus- 

 scheidimg au Harn auf 510, an Koth auf 59, an Perspiratio insensi- 

 bilis auf 456 Gramm. Die Perspiratio insensibilis, das Körpergewicht 

 und die genossenen Muttermilchmengen wurden auch bei Zwillingen 

 in den drei ersten Lebenswochen gemessen und dadurch den bisherigen 

 11 Fällen der Literatur, in deDen die. zugeführten Muttermilchmengen 

 in den ersten Lebenstagen gemessen worden sind, zwei weitere hinzu- 

 gefügt. Durch Analyse des Muttermilchharnes eines ö^nmunAÜchtm uud 

 eines 1jährigen Säuglings fand Verf. in Bestätigung früherer Beob- 

 achtungen, dass derselbe auf 1 Theil Stickstoff T20, beziehungsweise 

 1*0 Kohlenstoff und 0*27, beziehungsweise 0*21 Wasserstoff enthielt, 

 gegen 0*72 Kohlenstoff und 015 Wasserstoff beim Erwachsenen (nach 

 Voit). Die Analyse des Kothes bei dem einjährigen Säugling ergab 

 dagegen Uebereinstimmung mit dem des Erwachsenen, nämlich in 

 100 Theilen Trockenkoth 7*1 Stickstoff, 500 Kohlenstoff, 70 Wasser- 

 stoff gegen 6-6 Stickstoff, 45'6 Kohlenstoff, 68 Wasserstoff beim Er- 

 wachsenen (Voit), nur geringeren Aschegehalt: 13*8 gegen 18 - 4. 

 Verf. stellt sodann die vollständige Stoffwechselbilanz eines normalen 

 Muttermilchsäuglings in der 9. Lebenswoche zusammen. Der respira- 

 torische Quotient beträgt dabei 0*88. Der Säugling hat u. a. einen 

 viel stärkeren Wasserstoffwechsel als der Erwachsene; auf 24 Stunden 

 und 1 Kilogramm Körpergewicht kommen beim normalen Muttermilch- 

 kind: Wasserzufuhr 130 Gramm, Wasserbildung im Körper 13 Gramm 

 (zusammen 143 Gramm), Harnwasser 95 Gramm, Wasserausdünstung 

 44 Gramm, beim Erwachsenen dagegen 36 Gramm, 6 Gramm, 

 (42 Gramm), 24 und 15 Gramm. 



Weiterhin führt Verf. an, Bub n er habe behauptet (Zeitschr. f. 

 Biol. XXXVI, S. 48), dass 100 Gramm Frauenmilch gegen 0*3 Gramm 

 Seife enthielten, und gibt Söldner das Wort, der in Bezug darauf 

 mittheilt, dass er in 100 Cubikcentimetern nicht getrockneter Frauen- 

 milch überhaupt keine, im Trockenrückstand von 100 Cubikcentimetern 

 nur 0"002 Gramm Seife habe nachweisen können, und dass Milch mit 

 0*3 Procent Seife ganz nach Seife schmecken würde. [Rubner hat selbst 

 vermuthet, dass die von ihm im Trockenrückstand gefundenen 

 2*69 Procent Seife sich beim Trocknen der Milch in Folge ihrer 

 alkalischen Eeaction gebildet haben, und hat nirgends behauptet, dass 

 die ursprüngliche Milch 0'3 Procent Seife enthielte. Diese Zahl ist 

 erst von Verf. ausgerechnet worden. Söldner 's Abweichung von 

 Rubner's Verfahren, auf welcher der Unterschied im Ergebnis bei der 

 getrockneten Milch beruht, ist offenbar fehlerhaft; durch die von ihm 

 hinzugefügte Aetherausziehung hat er nicht „unverseifte Fetttröpfchen", 

 die gar nicht mehr darin sein konnten, sondern unverseifte Fettsäure- 

 tröpfchen hinweggenommen und dadurch, die Wiederherstellung der 

 Seife verhindert. Ref.] 



Zum Schlüsse rügt Verf. noch, dass Schöndorff (Pflüger's 

 Arch. LXXIV) von dem Eiweissgehalt der Frauenmilch als von einer 

 constanten Grösse spreche und einen bestimmten Werth dafür angebe. 

 Der Eiweissgehalt nehme vielmehr nach seinen Analysen im Laute 

 der Lactationszeit erheblich ab. Den Harnstoffgehalt, der nach Schön- 

 dorff gleich dem des Blutes ist, fand auch Veif. unabhängig von 



