Nr. 4. Centralblatt für Physiologie. 109 
vor dem Hungertod leicht heruntergeht, Beim Uebergang von Fütte- 
rung zum vollständigen Hungerzustand nahm bei Kaninchen der Ge- 
sammtstickstoffgehalt des Harns relativ und in der Hälfte der Fälle 
auch absolut zu |vermuthlich weil die im Futter reichlich vorhandenen, 
eiweisssparenden Kohlehydrate nun fortfielen, beziehungsweise der ei- 
weisssparende Glykogenvorrath des Körpers erschöpft war. Ref.]. Da- 
gegen nahm bei hungernden Katzen der Gesammtstickstoffgehalt des 
Harns sowohl relativ wie absolut zu. Mit dem Harnstoff verhält es 
sich bei beiden Thierarten genau wie mit dem Gesammtstickstoff. 
Kaninchen scheiden bei Fütterung wie beim Hungern viel weniger 
Ammoniak aus als Katzen, auf 1 Kilogramm und 1 Stunde berechnet. 
Auch wird bei ihnen die NH, -Ausfuhr durch das Hungern nicht so 
beeinflusst wie bei Katzen, bei denen sie constant und in ausgespro- 
chenem Grade heruntergeht. Die praemortale Stickstoffsteigerung zeigte 
sieh stets deutlich bei Kaninchen, fehlte fast gänzlich oder war nur 
angedeutet bei Katzen. Das Verhältnis zwischen Harustoffstickstoff und 
Gesammtstiekstoff war bei hungernden Kaninchen beträchtlich gegen- 
über der Fütterung gesteigert, dagegen dasjenige zwischen NH;-Stick- 
stoff und Gesammtstickstoff deutlich herabgedrückt. Während der letzten 
Stunden vor dem Hungertode bei Kaninchen und während der letzten 
Tage bei Katzen ist eine starke Verminderung der Oxydationskraft 
des Organismus zu beobachten, insofern nur eine geringe Menge des 
Harnstickstoffes in Form von Harnstoff erscheint [daraus auf die Oxy- 
dationskraft des Körpers zu schliessen, ist wohl nicht sehr berechtigt, 
Ref.|. In den letzten Stunden oder Tagen vor dem Hungertode steigt 
das Verhältnis zwischen NH;-Stickstoff zum Gesammtstiekstoff deut- 
lieh an. 
Wegen vieler Einzelheiten der Aa BELET Beobachtungen vgl. 
Original. I. Munk (Berlin), 
W.Cronheim und E. Müller. Versuche über den Stoff- und Kraft- 
wechsel des Süäuglings mit besonderer Berücksichtigung des orga- 
nisch gebundenen Phosphors (Zeitschr. f. diät. u. physik. Ther, VI, 
Heft 1/2). 
Nach einer einleitenden Uebersicht über die Arbeiten, die die 
Bedeutung der, organischen Phosphor enthaltenden Eiweissverbind- 
ungen für die Ernährung dargethan haben, berichten die Verff. über an 
sechs Kindern ausgeführten Stoffwechseluntersuchungen, in denen die 
Wirkung des als Leeithin gereichten organischen Phosphors auf den 
Stoffumsatz genauer festgestellt werden sollte. Ein Kind war 21/, Jahre 
alt, die anderen im ersten Lebensjahre. Die Nahrung war mit Aus- 
nahme einer Versuchsreihe ein diastasirtes Kindermehl, das aus 
Magermilchpulver, Hafermehl und Zucker bestand. Das Leeithin wurde 
in Form von Eidotter dazu gegeben; in den Öontrolversuchsreichen 
wurde dessen N- und P-Gehalt durch ein Plus an Magermilch ersetzt. 
In einem Versuche wurde statt des Kindermehls Milch gegeben. Harn 
und Koth wurden quantitativ gesammelt und ebenso wie die Nahrung 
in ihrer Zusammensetzung bestimmt, auch wurde der Energiegehalt 
direet calorimetrisch ermittelt. Die Energiezufuhr betrug bei dem 
21/,jährigen Kinde 70 Cal. pro 1 Körperkilogramm, bei den übrigen 
