Nr. 8, Centralblatt für Physiologie. 231 
Das Diphenylhydrazon der Arabinose eignet sich auch zur quanti- 
tativen Abscheidung dieses Zuckers aus dem Harn. Die genaueren An- 
gaben über diese Methode sind im Original einzusehen. 
Ellinger (Königsbere). 
E. Fischer und A. Skita. Ueber das Fibroin. aus dem Leim der 
Seide (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXV, 3, 8. 221). i 
Neben dem Glykocoll und Alanin, welche, wie früher gezeigt 
wurde, die an Menge überwiegenden Spaltungsproduete des Fibroins 
der Seide ausmachen, wurden Serin (1'6 Procent) und von den Diamino- 
säuren Arginin (1 Procent) isolirt. Für Histidin und Lysin wurden bei 
dem Kossel’schen Abscheidungsverfahren die entsprechenden Nieder- 
schläge erhalten, aber in so geringer Menge, dass der Nachweis nicht 
mit Sicherheit geführt werden konnte. 
Zur Isolirung des Serins ist es nöthig, das Estergemenge der 
Aminosäuren schliesslich bei 0°5 Millimeter Druck zu fractioniren. Die 
bei einer Temperatur des Bades von 100 bis 120° erhaltene Fraetion 
wird mit Petroläther durchgeschüttelt und der ungelöste Theil mit 
Baryt verseift. Nach Ausfällen des Baryts mit Schwefelsäure gibt die 
Lösung beim Verdampfen krystallisirtes Serin. 
Der Seidenleim wurde aus gelber, lombardischer Rohseide durch 
dreistündiges Erhitzen mit Wasser im Autoclaven auf 118° erhalten 
(Ausbeute 25 Procent der Seide) und durch Kochen mit Schwefelsäure 
gespalten. Von Diaminosäuren wurden 4 Procent Arginin erhalten und 
Lysin isolirt. Aus einem mit Salzsäure gespaltenen Präparate wurden 
nach der Estermethode gewonnen: 0'1 bis 0'2 Procent Glykoeoll, 
5 Procent Alanin, 8 Gramm Serin und eine bisher unbekannte Ver- 
bindung, deren nähere Untersuchung später ausgeführt werden soll. 
Ellinger (Königsberg). 
E. Fischer und R. Hagenbach. Spaltung racemischer Amino- 
säuren in die optisch-activen Componenten. V (Ber. d. Deutsch. 
chem. Ges. XXXIV, S. 3764). 
Den früher behandelten Fällen ist jetzt die Zerlegung der 
racemischen «-Aminonormalcapronsäure anzureihen, deren Benzoyl- 
verbindung durch Krystallisation des Cinchoninsalzes gespalten werden 
kann. Derjenige Antheil, welcher das sehwerlösliche Üinehonin- 
salz bildet, dreht in alkalischer Lösung die Ebene des polarisirten 
Liehtes nach links, stellt also die l-Benzoyl-«-aminonormalcapronsäure 
dar; die aus der letzteren durch Verseifung mit Salzsäure gewonnene 
l-«-Aminonormalcapronsäure ist mit der von Schulze und 
Likiernik durch partielle Vergährung der racemischen Säure erhal- 
tenen activen «-Aminonormaleapronsäure identisch. Das leiehtlös- 
liche Cinehoninsalz liefert die optischen Antipoden, d-Benzoyl-«- 
aminonormalcapronsäure und die d-«-Aminonormaleapronsäure. 
Bei der Verseifung der activen Benzoylverbindungen findet eine par- 
tielle Racemisirung statt, so dass keine ganz reine active Säure ge- 
wonnen wird. (Aehnliches gilt bekanntlich auch für die optisch isomeren 
Leueine.) R. Burian (Leipzig): 
