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Allgemeine Physiologie. 
C. Neuberg und F. Heymann. Zur Kenntnis des Pseudomucins 
(Hofmeister’s Beitr. z. chem. Physiol. u. Pathol. II, 4, S. 201). 
Durch Anwendung eines von Neuberg und Wolff früher an- 
&egebenen Verfahrens, nämlich Oxydation der abgespaltenen Kohle- 
hydrate zu Diearbonsäuren, gelangten die Verff. zu einem eindeutigen 
Resultat. 
20 Gramm Pseudomuein wurden in der Kälte in 25 Cubikeen- 
timetern rauchender Bromwasserstoffsäure gelöst und, nach Zusatz von 
80 Cubikeentimeter Wasser, auf dem Sandbad am Rückflusskühler zum 
schwachen Sieden erhitzt. Nach Entfernung der überschüssigen Brom- 
wasserstoffsäure durch Bleicarbonat wurde das bei niedriger Tempera- 
tur zum Sirup eingedampfte Filtrat wiederholt mit Alkohol extrahirt. 
Der nach dem Verdunsten des Alkohols hinterbleibende Rückstand 
wurde mit Salpetersäure (spec. Gew. — 12) eingedampft, deren 
Menge unter der Annahme, dass alle redueirende Substanz Chitosamin 
sei, berechnet worden war. Aus dem gewonnenen Product konnte die 
vermuthete Diearbonsäure mit neutralem Bleiacetat gefällt werden. 
Nach Zerlegung des Bleisalzes mit Schwefelwasserstoff und Versetzen 
der Lösung mit Cinchonin krystallisirte beim Eindampfen das Öin- 
choninsalz der Norisozuckersäure in Menge von 0'8 Gramm aus mit 
allen jenen Eigenschaften, welche bereits früher von Neuberg und 
Wolff beschrieben sind. Da nach E. Fischer und Tiemann Noriso- 
zuckersäure nur aus Chitin und Chitosamin, resp. ihren künstlich dar- 
gestellten Derivaten entsteht, so ist der Beweis erbracht, dass in dem 
Pseudomucin eine Ohitosamin liefernde Gruppe in beträchtlicher Menge 
enthalten ist. Die Mutterlauge von dem norisozuckersauren Cinchonin 
enthielt keine andere Verbindung. 
In einem anderen Versuche konnte durch Kochen der in oben 
beschriebener Weise durch Hydrolyse mit Bromwasserstoff aus Pseudo- 
mucin gewonnenen Lösung mit p-Bromphenylhydrazin, Essigsäure und 
Natriumacetat nur p-Bromphenylglukosazon erhalten werden, aber weder 
die entsprechende Verbindung der Glukuronsäre noch das p-Brom- 
phenylglukosazon. Da als Kohlehydrateomponente nur Chitosamin, Gluku- 
ronsäure und Gulose in Betracht kamen, entschied dieser Befund für 
Chitosamin. 
Ein anderer Theil der mit Bromwasserstoff erhaltenen Zersetzungs- 
flüssigkeit wurde wie oben mit Salpetersäure oxydirt und die resul- 
tirende Lösung mit Phenylhydrazin, Eisessig und essigsaurem Natron 
gekocht. Dabei musste etwa entstandene Zuckersäure in ihr schwer 
lösliches Doppelhydrazid übergehen, während Norisozuckersäure unter 
diesen Bedingungen keinerlei fassbare Hydrazinverbindung liefert. Es 
wurde in der That nur eine minimale, von. Zersetzungsproducten des 
Phenylhydrazins herrührende Trübung beobachtet. So war auch auf 
diesem Wege die Abwesenheit anderer Kohlehydrate im Pseudomuein 
ausser dem Chitosamin sichergestellt, Vahlen (Halle). 
