264 Centralblatt für Physiologie. Nr. 9, 
E. Schulze und E. Winterstein. Ueber die Trennung des Phenyl- 
alanins von anderen Aminosäuren (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXV, 
3; 8: 210); 
Die von E. Schulze und J. Barbieri ursprünglich benutzte 
Methode zur Isolirung des Phenylalanins — Abscheidung des schwer 
lösliehen Kupfersalzes — welche zur Entdeckung dieser Substanz in 
den etiolirten Keimpflanzen von Lupinus luteus geführt hat, ist mit 
beträchtlichen Verlusten verknüpft und namentlich wenig brauchbar, 
wenn in dem Gemenge der Aminosäuren viel Leucin enthalten ist. 
Zur Abscheidung des Phenylalanins schlagen deshalb die Verff. 
nunmehr Fällung mit Phosphorwolframsäure vor. Von den gleichfalls 
durch diese Säure ausfällbaren Spaltungsprodueten der Eiweisskörper 
(Hexonbasen) lässt sich das Phenylalanin-Phosphorwolframat auf Grund 
seiner leichteren Löslichkeit in heissem Wasser abtrennen. 
Mit Hilfe der neuen Methode wurden aus 260 Gramm Conglutin 
08 Gramm Phenylalanin erhalten; auch aus den etiolirten Keim- 
pflanzen von Viecia sativa und aus der Eiweisssubstanz von Kürbissamen 
liess sich eine kleine Quantität davon isoliren. 
Ellinger (Königsberg). 
E. Schulze und E. Winterstein. Beiträge zur Kenntnis einiger 
aus Pflanzen dargestellten Aminosäuren (Zeitschr. f. pbysiol. Chem. 
XXXV, 3, 87 298). 
Präparate von Aminovaleriansäure, Leuein, Phenylalanin und 
Tyrosin, welche von Schulze und seinen Schülern aus Keimpflanzen 
und anderen pflanzlichen Untersuchungsobjeecten gewonnen waren, 
wurden namentlich in Bezug auf Drehungsvermögen und Löslichkeit 
mit solchen Präparaten verglichen, welche bei der Säurespaltung von 
Eiweisssubstanzen erhalten wurden. 
Zur Darstellung von Leucin aus Keimpflanzen werden sechs- bis 
siebentägige Keimpflanzen von Vieiasativa oder Lupinus albus empfohlen, 
zur Gewinnung von Aminovaleriansäure und Phenylalanin zwei- bis 
dreiwöchentliche Keimpflanzen von Lupinus luteus oder albus. Tyrosin 
findet sich immer nur in relativ geringer Menge in Keimpflanzen, 
relativ am meisten in zwei- bis dreiwöchentlichen etiolirten Keim- 
pflanzen von ÖOueurbita Pepo und in den Knollen von Dahlia variabilis. 
Zur Beschaffung grösserer Menge Leucin und Tyrosin ist stets die 
Säurespaltung von Eiweisskörpern das geeignetere Verfahren, zur Dar- 
stellung von Aminovaleriansäure und Phenylalanin, auch von Arginin, 
Asparagin und Glutamin, sind dagegen Keimpflanzen das geeignetere 
Ausgaugsmaterial, und zwar für Arginin und Asparagin etiolirte Keim- 
pflanzen von Lupinus Iuteus, für Glutamin diejenigen des Kürbis, des 
Rieinus und einiger Öruciferen. ‘ Ellinger (Königsberg). 
B. Moore and W. H. Parker. The osmotic properties of colloidal 
solutions (Amerie. journ. of Physiol. VII, 2, p. 261). 
Für eolloide Körper, für welche sich gänzlich undurchlässige 
Membranen leicht herstellen lassen, ist die Methode der direeten 
Messung des osmotischen Druckes mit Hilfe des Manometers die einzig 
brauchbare Methode, da die Veränderungen des Gefrierpunktes und 
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