376 Centralblatt für Physiologie. Nr. 9. 
Ammoniaks im Arterienblute während der Periode der acuten Intoxi- 
eation bei Hunden mit Eck’scher Fistel dem wirklichen Thatbestand 
entspricht. Dasselbe gilt von der Behauptung von Salaskin und 
Zaleski, dass die Ursache der Autointoxieation bei Hunden, an denen 
ausser der Venenfistel auch die Leberexstirpation ausgeführt ist, nicht 
in dem Ammoniak, sondern in einer Anhäufung von sauren Producten, 
welche ihrerseits secundär eine Vermehrung des Ammoniaks bedingen, 
zu suchen ist. Ein Vergleich der Zahlenwerthe nach den beiden 
Methoden zeigt das Vorhandensein von Körpern im Blute, die leicht 
NH, "abspalten. 
Der Ammoniakgehalt in den Organen, namentlich im Gehirn, ist 
ein ziemlich constanter, eine Ausnahme bilden die Drüsen, deren 
Thätigkeit von dem Stande der Verdauung abhängt, und in denen in 
Folge dessen der Ammoniakgehalt ein wechselnder ist. 
Der Ammoniakgehalt im Gehirn von Hunden mit Eck’scher Fistel 
(Nencki) ist höher als der bei Thieren, die die Verff. untersuchten. 
Im Hunger steigt der Ammoniakgehalt der Organe, das Gehirn 
ausgenommen. Der Zerfall des Organeiweisses geht mit Ammoniak- 
abspaltung Hand in Hand. 
Der zweite Theil der Arbeit vertheidigt die Ansichten der Peters- 
burger Schule gegen die Einwände von Biedl und Winterberg 
(s. das vorstehende Referat). Ellinger (Königsberg). 
E. Salkowski. Zur Kenntnis der Autodigestion oder Autolyse (Therap. 
d. Gegenw, N. FE. IV, ‚4, 8.169). 
Eine Rindergalle, die unter Chloroformzusatz bei Zimmertempe- 
ratur eirca zwei Jahre gestanden hatte, erwies sich frei von soge- 
nanntem Gallenmuein: während frische Galle bei Zusatz von Essig- 
säure einen dieken Mueinniederschlag gibt, entstand in dieser ver- 
änderten Galle durch Essigsäure keine merkliche Trübung oder Fäl- 
lung. Als Verf. nun der Frage nachging, was aus dem Mucin ge- 
worden, zeigte es sich, dass sehr wahrscheinlich aus ihm Ammoniak 
abgespalten worden war. Während in einer frischen Galle der Stick- 
stoff des Ammoniaks nur eirca 0'6 Procent des Gesammtstickstoffes 
beträgt, machte er in der veränderten Galle 144 Procent und in einer 
zweiten mit Chloroform eonservirten Galle, die nur etwa einen Monat 
gestanden hatte, 35 Procent davon aus. Hiernach nimmt Verf. an, 
dass die Rindergalle ein in die Reihe der autolytischen zu zählendes, 
höchst wahrscheinlich aus der Leber stammendes Ferment enthält, 
das unter Verschwinden des Gallenmuecins eine Ammoniakbildung ver- 
ursacht. A. Auerbach (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
H. Hildebrandt. Ueber eine eaperimentelle Stoffwechselabnormität 
(Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXV, 2, 8. 141). 
Verf. hat beobachtet, dass Kaninchen, die lediglich mit Hafer 
ernährt sind, nach Darreichung von 30 Gramm Traubenzucker pro 
1 Kilogramm mit der Schlundsonde nach einigen Stunden unter zuneh- 
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