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Nr. 13. Centralblatt für Physiologie. 33 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
K. Kowalevsky und S. Salaskin. Ueber den Ammoniak- und 
Milchsäuregehalt im Blut und über die Stickstoffvertheilung im 
Harn von Gänsen unter verschiedenen Verhältnissen (Zeitschr. f. 
physiol. Chem. XXXV, 6, S. 552). 
Die Verff. prüften erstens eine früher ausgesprochene Vermuthung, 
ob nämlich der hohe NH,-Gehalt des Vogelblutes von der Milchsäure 
abhängt, welche constant darin vorkommt, und ob er richt durch 
Sodadarreichung herabgesetzt werden kann, ferner, welchen Einfluss 
die Eingabe von Alkalien, resp. Säuren auf die Vertheilung des Stick- 
stoffes im Harn von Gänsen habe, endlich inwieweit der Vogelorganis- 
mus im Stande ist, ihm von aussen einverleibten Harnstoff in Harn- 
säure umzusetzen. 
Die Untersuchung führte zu folgenden Resultaten: Der Am- 
moniakgehalt des Blutes von Gänsen (bestimmt nach Nencki und 
Zaleski) ist höher als derjenige von Hunden und zeichnet sich durch 
Beständigkeit aus. Eingabe bedeutender Alkalimengen ändert ihn nicht 
merklich. Unter dem Einfluss tödtlicher Säuredosen wächst er. Die 
Blutalkalinität (nach Salkowski-Salaskin bestimmt) verändert sich 
nach Alkalieinfuhr nieht, vermindert sich aber bedeutend nach Säure- 
eingabe. Der Milchsäuregehalt verändert sich augenscheinlich in beiden 
Fällen nicht wesentlich (Methode von Saito und Katsuyama). 
Alkalalien, beziehungsweise Säuren wirken auf die Vertheilung 
des Stickstoffes im Harn sehr eingreifend ein: Nach Alkalieingabe wächst 
der in Form von Harnsäure ausgeschiedene Procentsatz, während der 
als Ammoniak ausgeschiedene abnimmt; nach Säureeingabe nimmt der 
Harnsäureantheil ab, der Ammoniakantheil wächst beträchtlich, der 
Harnstoffantheil unbedeutend an. 
Der Harnstoff wird unter normalen Verhältnissen zum grössten 
Theile vom Organismus der Gänse in Harnsäure umgesetzt. Die In- 
tensität dieser Umwandlung wird durch Alkalieingabe nicht erhöht. 
durch Säuredarreichung aber vermindert. 
Gibt man Gänsen Säuren ein, so tritt im Harn Milehsäure auf. 
Dieser Vorgang ist am ehesten mit der Störung des Gasstoffwechsels 
in Zusammenhang zu bringen. Ellinger (Königsberg.) 
E. Salkowski. Ueber das Verhalten in den Magen eingeführter Harn- 
säure im Organismus (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXV, 6, S. 495). 
Soetbeer und Ibrahim (s. dies Centralbl. XVI, 11, S. 310) 
haben jüngst aus Versuchen am Menschen geschlossen, dass per os 
eingeführte Harnsäure (in Lösung) zum grössten Theil nicht resor- 
birt wird, und dass es nicht gelingen wird, das Schicksal der eireu- 
lirenden Harnsäure durch Aufnahme von Harnsäurelösung zu eruiren. 
Verf. ist in älteren Versuchen an Hunden und Kaninchen bei Fütter- 
ung fester Harnsäure zu anderen Resultaten gelangt. 
Er bestimmte die Mehrausscheidung des Gesammtstickstoffes bei 
sonst nahezu gleichbleibender Stickstoffaufnahme unter gleichzeitiger 
