452 Centralblatt für Physiologie. Nr. 17. 
in der Menge des Körperfettes und -Eiweisses vorhanden ist, indem 
das nicht eastrirte Thier fett- und eiweissreicher ist. Das Verhält- 
nis von Fett zu Eiweiss ist dabei aber nahezu gleich, nämlieh bei 
dem eastrirten Thiere wie 1:97, bei dem nicht eastrirten wie 1:9. 
Dagegen findet er bei den eastrirten weiblichen Thieren ein 
Plus von 600 Gramm Körperfett gegenüber dem Normalthiere, und 
das Verhältnis von Fett zu Eiweiss ist bei ersterem nur 1:6, bei letz- 
terem dagegen 1:87. 
Lüthje nimmt an, dass dieses Plus an Fett, das übrigens ea. 
57 Procent des gesammten Körperfettes des nicht castrirten Thieres 
ausmacht, bereits vor der Oastration erreicht war, da die oben er- 
wähnte Gewichtsdifferenz von 1 Kilo bereits zu dieser Zeit bestand. 
Nach der Castration hat sich diese Gewichtsdifferenz nieht weiter 
vergrössert, blieb vielmekr constant. Ohne Einfluss kann demnach die 
Castration bei dem Thiere nicht geblieben sein. Entweder hat sie einen 
speeifisch steigernden Einfluss auf den Stoffwechsel gehabt — eine 
Annahme, die auch Lüthje zurückweist —- oder aber es hat sich, da 
die Nahrung gleichhlieb, das Maass der Thätigkeit bei dem eastrirten 
Thiere gesteigert, so dass weiterhin ein grösserer Ansatz von Fett als 
beim nicht eastrirten Thier nieht mehr erfolgte. 
Wenn letzteres geschehen konnte, trotz der von Lüthje betonten 
absolut gleichen Versuchsbedingungen in Bezug auf alle äusseren Um- 
stände, so beweist auch dies eben, dass mit Lüthje’s Versuchsanord- 
nung die vorliegende Frage nicht eindeutig zu lösen ist. 
Wir können demnach unsere Versuchsresultate durch Lüthje’s 
entgegengesetzte Ergebnisse nicht für widerlegt halten. 
Nur soviel möchten wir aus der Vergleichung unserer Ergebnisse 
mit denen Lüthje’s folgern, dass die speeifische Herabsetzung des 
Ruhestoffwechsels, welche die Castration im Gefolge hat, unter Um- 
ständen durch andere, den Stoffwechsel steigernde Momente aus- 
geglichen werden kann. 
Das Betain in physiologisch-chemischer Beziehung. 
Vorläufige Mittheilung von K. Andrlik, Docent Dr. A. Velich 
und VI. Stanek. 
(Der Redaction zugegangen am 5. November 1902.) 
Da in der letzten Zeit die Melasse als Viehfutter eine stets grössere 
Bedeutung und Verbreitung findet, war es interessant zu erfahren, was 
im thierischen Organismus mit dem Betain geschieht, das einen be- 
deutenden Theil der in der Melasse enthaltenen stickstoffhaltigen Sub- 
stanzen bildet. 
Durch chemische Analysen der Melasse ist nämlich festgestellt 
worden, dass die stickstoffhaltigen Substanzen derselben nur zum ge- 
ringen Theile den Eiweissstoffen beizurechnen sind, während die Haupt- 
masse aus anderen Stiekstoffverbindungen, besonders Aminosäuren und 
Betain gebildet wird. 
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