Nr. 18. Centralblatt für Physiologie. 497 
1. Die Milz hat ein überall von einer regelmässigen Endothel- 
schicht ausgekleidetes, daher geschlossenes Gefässsystem mit sehr 
durchlässigen Wandungen. 
2. Der Grad der Durchlässigkeit unterliegt höchst wahrscheinlich 
physiologischen Einflüssen. 
a Lymphgefässe des Milzparenchyms sind in keiner Form nach- 
weisbar. 
4. Die Milz ist zufolge ihrer anatomischen und physiologischen 
Eigenschaften eine regionäre Lymphdrüse für das Blut. 
v. Schumacher (Wien). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
H. Jaeckle. Ueber die Zusammensetzung des menschlichen Fettes. 
Ein Beitrag zur Analyse der Fette (Zeitschr. f. physiol. Chem. 
BAXVL-L 84,53): 
Verf. hat 14 Proben menschlichen Fettes einer eingehenden 
Analyse unterworfen. Die meisten Proben stammten aus dem Unter- 
hautzellgewebe von Personen, die an acuten Krankheiten gestorben 
waren, zwei Proben von Kindern im Alter von drei Tagen, beziehungs- 
weise zwei bis drei Wochen, fünf aus Lipomen, von welchen eines 
theilweise verkalkt war. 
Die Untersuchung erstreckte sich auf Ermittelung des specifischen 
Gewichtes (nur bei Probe I), des Liehtbrechungsvermögens, der Verseif- 
ungszahl, Reichert-Meissl’schen Zahl (mit Wasserdampf flüchtige 
Säuren), Säurezahl, Jodzahl, des Gehaltes an unverseifbaren Bestand- 
theilen und höheren Alkoholen, des Lecithingehaltes, auf die Tren- 
nung und Bestimmung der einzelnen Fettsäuren. Bezüglich der Methodik 
und der Kritik der Methoden früherer Autoren enthält die Arbeit zahl- 
reiche Einzelheiten, auf die hier nur hingewiesen werden kann. 
Von den Ergebnissen seiner Analysen, deren Zahlen in einer 
Tabelle zusammengestellt sind, hebt Verf. folgende Punkte besonders 
hervor: Das Fett des erwachsenen Menschen besteht im Wesentlichen 
aus den einfachen Glyceriden der Oelsäure, Palmitinsäure und Stearin- 
säure. Ausser geringen Spuren von niedrigen Fettsäuren konnten keine 
anderen Säuren nachgewiesen werden. Die chemische Zusammen- 
setzung des Fettes ist sehr weitgehenden individuellen Schwankungen 
unterworfen. 
Das Fett von Kindern in den ersten Lebensmonaten enthält viel 
mehr niedrige Fettsäuren und weniger Oelsäure als das der Erwach- 
senen. Ein Einfluss des Ernährungszustandes auf die Zusammensetzung 
des Fettes konnte nicht beobachtet werden. 
Das Fett der Lipome unterscheidet sich im Allgemeinen nicht 
wesentlich von dem Fett aus dem normalen Unterhautzellgewebe. Es 
darf aber als wahrscheinlich hingestellt werden, dass der Leeithin- 
gehalt des Fettes in sehr stark entwickelten Lipomen beträchtlich 
herabgesetzt ist. 
Das Fett kann durch pathologische Processe ausserordentlich 
weitgehende Veränderungen erfahren. 
