Nr. :19. Centralblatt für Physiologie. 549 
dann wird mit Schwefelsäure und Uhromsäure zum Kochen erhitzt; etwa sich 
entwiekelnde Bromdämpfe. färben ein mit Fluorescein gelb gefärbtes Papier 
roth. So liess sich nach Einnahmen von Bromsalzen im Speichel Brom nach- 
weisen. 
L. v. Zumbusch. Notiz über die Galle von Isabellbären. Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XXXV, 4/5, S. 426. Die Galle dieser in Syrien heimischen Art war 
frisch entleert olivgrün, stark fadenziehend; speeifisches Gewicht — 1'097. 
Trockensubstanz 13°77 Procent, davon 1'095 Procent Mineralstoffe. Das aus der 
Alkoholfällung gewonnene Gallenmuein enthielt Stickstoff 14:16 und Schwefel 
nur 0'48 Procent. Die gebräuchlichen Gallenfarbstoffreaetionen gab die Galle 
in ausgezeichneter Weise. Cholesterin und Fette waren nachzuweisen. Paarlinge 
der Gallensäuren in reiner Form darzustellen gelang nicht, aus ihnen liess sich 
eine Cholalsäure abspalten, deren Zusammensetzung der von Lassar-ÖCohn 
beschriebenen Choleinsäure am nächsten kommt. Die Asche enthielt reichlich 
Chlor, Phosphorsäure und Schwefelsäure, an Natrium, Caleium und eine geringe 
Menge Kalium gebunden. 
VIII Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
W. Baum. Ueber den zeitlichen Ablauf der rectalen Fettresorption. Therap. d. 
Gegenw. 1902, Sept.-Heft. Erst nach 15 Stunden wird eine nach wenigen 
Decigrammen zählende Fettmenge resorbirt (!). In geringem Grad wird die 
Resorption durch Zugabe O’6procentiger Kochsalzlösung befördert, ebenso durch 
Herabsetzung der Flüssigkeitsmenge der Fettemulsion. Demnach sei die prac- 
tische Bedeutung der Fettklystiere gering. 
Bönniger. Zum Nachweis der Milchsäure im Magen. Deutsche med. Wochensehr. 
1902, 41, S. 739. Bei Verdacht auf Milchsäuregährung ist, wenn das Probe- 
frühstück keine deutlich positive (Eisenchlorid-) Reaction liefert, etwa 1 Liter 
Mehlsuppe zu geben und nach 2 bis 2!/, Stunden auszuhebern. 
L. Camus. A propos de la transformation possible de I’ enterokinase en seeretine. 
C. R. Soc. de Biol. LIV, 25, p. 898. 
M. Cloetta. Zur Kenntnis der Salzsäuresecretion. München. med. Wochenschr. 1902, 
Nr. 32. Von vier Hunden desselben Wurfes wurden je zwei mit Milch und je zwei 
mit Fleisch dauernd gefüttert; dabei zeigten diese im Magensaftt 1 pro Mille freie 
Salzsäure, jene constant weniger. Die mikroskopische Untersuchung der Magen- 
schleimhaut der nach 11monatlicher Fütterung getödteten Thiere zeigte nicht 
die geringsten Unterschiede an den Drüsenzellen der secretionsuntüchtigeren 
Drüsen gegen die tüchtigeren. 
0. Cohnheim. Trypsin und Erepsin. Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXVI, 1, 8. 18. 
Nachdem Erepsin im Darmsafte des Hundes und des Menschen gefunden ist, 
führt Verf. die Gründe an, aus denen er, im Gegensatz zu Salaskin, sowie 
zu Kutscher und Seemann, schliessen zu müssen meint, dass im lebenden 
Körper die Wirkung des Erepsins der des Trypsins keinesfalls nachsteht. Die 
Beobachtungen an Darmschlingen und an Vella’schen Fisteln lassen trotz 
ihrer vollständigen oder nahezu vollständigen Trypsinfreiheit eine sehr reich- 
liche Resorption, also Spaltung des Eiweisses erkennen, die in diesen Fällen nur 
durch das Erepsin bewirkt sein kann. Im Uebrigen muss auf das Original ver- 
wiesen werden. 
C. Delezenne. Les kinases microbiennes. Leur action sur le pouvoir digestif du suc 
‘pancreatique vis--vis de l’albumine: Compt. rend. OXXXV, 4, p. 252. Gewinnt 
man möglichst aseptisch und ohne Beimengung von Darmsaft durch Catheteri- 
siren des Wirsung’schen Ganges reinen Pankreassaft vom Hunde, so ist dieser 
unfähig, Eiweiss zu verdauen. Er erhält erst tryptische Kraft durch Beimengung 
der „Enterokinase” aus der Darmschleimhaut oder von gewissen ana@roben 
Bacterien. Von letzteren hat Verf. Bac. subtilis, Flügge’s peptonisirende 
Bacterien, den Vibrio von Finkler-Prior u. A, geprüft und gefunden, dass 
auch sie die tryptische Wirkung hervorrufen. Verf. meint, dass diese Baeterien 
Enzyme absondern, von denselben Eigenschaften und Wirksamkeit wie die 
Enterokinase. Die gleiche Wirksamkeit entfalten auch Schlangengifte. 
