Nr. 23. Centralblatt für Physiologie. 659 
die verdauende Wirkung der Fermente geschützt wurde. Der Schutz 
dauerte 12 bis 14 Tage; Extracte, die nach einer schon vorausgegan- 
genen ersten Auspressung unter Zusatz von Kochsalz und Natrium- 
phosphat gewonnen wurden, waren wirksamer als die ersten Extracte. 
Autkochen hebt die Wirkung der Extracte auf, Erhitzen auf 60° 
hat keinen Einfluss, solches auf 30° sehädigt die schützende Wirkung. Man 
musste an das Vorhandensein von Antifermenten denken. Verf. suchte 
diese darzustellen, indem er die filtrirten Extracte mit dem 1!/,- bis 
2fachen Volum 96prosentigen Alkohols fällte, das Filtrat hiervon nochmals 
mit Alkohol behandelte. Der sieh dabei absetzende Niederschlag zeigte 
die schützende Wirkung, wenn auch in abzeschwächter Weise. Da die 
antipeptische der antitryptischen Wirkung nieht im ner parallel geht, 
scheint es sich um zwei verschiedene Antifermsnte zu handeln. Anti- 
ferment und Ferment scheinen eine zeitlang nebeneinander in der 
Lösung zu bsstehen, dann verschwinden beide. } 
A. Loewy (Berlin). 
E. Weinland. Ueber Antifermente II. Zur Frage, weshalb die Wand 
von Magen und Durm während des Lebens durch die proteolytischen 
Fermente nicht angegriffen wird (Zeitschr. f. Biol. XLIV, 1, S. 45). 
Verf. wollte feststellen, ob die Unangreifbarkeit der Magen-Darm - 
wandung durch die Verdauungsseerete ebenso wie bei den Eingeweide- 
würmern auf dem Vorhandensein von Antifermenten beruht. Es wurden 
Extraete aus der abpräparirten, gewaschenen Mucosa des Magens, be- 
ziehungsweisedesoberen Düundarmshergestellt. DieDarm extraetezeigten 
antipeptische und antitryptische Wirkung; der Fermentschutz dauerte 
drei bis fünf Tage. Erhitzung auf 60° schwächt ihn, solche auf 80° 
hebt ihn auf. Auch hier konnte mittelst Alkohols eine antifermentativ 
wirksame Substanz ausgefällt werden. 
Bei den Magenschleimhautextracten war eine Schwierigkeit die, 
dass sie neben dem Antiferment auch das Ferment selber enthielten. 
Jedoch konnte Verf. beide durch fraetionirte Alkoholfällung trennen. 
Uebermässiger Salzsäurezusatz zur Verdauungsprobe hob die Wirkung 
des Antifermentes auf. Auch die Magenschleimhaut enthält ein anti- 
tryptisches Ferment. 
Verf. weist darauf hin, dass Antifermente wohl dureh die ganze 
Thierreihe verbreitet seien, und dass sie nicht nur in der Darmwand, 
sondern auch in den Zellen anderer Organe vorkommen. Verf. fand 
sie z. B. auch in rothen Blutzellen. Dadurch wird die Aınahme von 
Profermentsn für alle Fälle erschüttert; auch der Umfang der Zer- 
setzungen der Eiweissstoffe erklärt sich vielleicht aus der Gegenwirkung 
von Ferment und Proferment, ebenso könnte ein pathologischer Mangel 
an Antiferment die z. B. beim runden Masengeschwür beobachtete 
Zerstörung der Magenwandung erklären. A. Loewy (Berlin). 
A. Stolc. Ueber das Verhalten des Neutralvothes im lebendigen Proto- 
plasma. Nach Versuchen mit Amoeba proteus (Zeitschr. f. allg. 
Physiol. I, 3/4, S. 209). 
Verf. brachte Exemplare von Amoeba proteus in sehr verdünnte 
Lösungen von Neutralroth. Nach 24 Stunden zeigten sich die Nahrungs- 
48* 
