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doch Merkmale von Degeneration. Sie waren daher nicht in normaler 
Weise funetionsfähig und konnten darum nicht das Leben erhalten. 
P. Sehultz (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
F. Röhmann. Ueber künstliche Ernährung. Vortrag (Klin.-therap. 
Wochensehr. 1902, Nr. 40). | 
Verf. beriehtet über Versuche, in denen Mäuse mit einem Ge- 
misch von Eiweiss, Fett, Kohlehydraten und Salzen ernährt wurden. 
Mit einer Nahrung, die aus 42 Theilen Casein, 12 Theilen Hühner- 
eiweiss, 12 Theilen Vitellin (beziehungsweise Nucleoproteid, durch sehr 
verdünnte Salzsäure aus dem Chloroformwasserextract der Leber ge- 
fällt), 180 Theilen Kartoffelstärke, 360 Theilen Weizenstärke, 33 Theilen 
Margarine und 12 Theilen eines entsprechend zusammengesetzten 
Salzgemisches (Kalkphosphat 10, saueres Kaliumphosphat 40, Chlor- 
natrium 20, Natriumeitrat 15, Magnesiumeitrat 8, Caleiumlaetat 8 Pro- 
cent) bestand, gelang es, ausgewachsene Mäuse dauernd beim besten 
Wohlsein und am Leben zu erhalten. Mit dem gleichen Gemisch, dem 
ausserdem noch 27 Gramm Malz zugesetzt worden waren, liessen sich 
auch Mäuse, die bei ausschliesslich künstlicher Ernährung der Eltern 
erzeugt und geboren worden waren, bis zur Geschlechtsreife aufziehen; 
jedoch erfolgte das Wachsthum langsamer als bei normal ernährten 
Thieren. Auch von diesen Mäusen liessen sich wieder lebensfähige Junge 
erzielen, doch gelang es bisher nieht, diese bis zur Geschlechtsreife 
aufzuziehen. Die Versuche werden fortgesetzt, um eine, auch für die 
Aufzucht junger Thiere geeignete künstliche Nahrung zu finden. 
I. Munk (Berlin). 
St. Weiser und A. Zaitschek. Beitrag zur Kenntnis der chemischen 
Zusammensetzung und Bildung des Günsefettes (Pflüger’s Arch. 
XCIII, 3/4, 8. 128). 
Es wurde untersucht, ob bei Günsefütterungsversuechen die 
Qualität des Futters einen Einfluss auf die Zusammensetzung des an- 
oesetzten Fettes ausübt, und zu dem Zweek Mais und Besenhirse 
(Sorehum vulgare) benutzt. Die in diesen beiden Futtermitteln ent- 
haltenen Fette weiehen in ihrer Zusammensetzung, ihrem chemischen 
und physikalischen Verhalten, sehr erheblich voneinander ab. Trotz- 
dem erwies sich in vier Versuchen das abgelagerte Gänsefett als iden- 
tisch. Das war auch a priori zu erwarten, da die aus dem Futter auf- 
genommene und resorbirte Fettmenge verschwindend klein war gegen- 
über der aus Kohlehydraten gebildeten Fettmenge. Zwei Ausnutzungs- 
versuche an je einer mit Mais und mit Besenhirse gefütterten Gans, 
bei denen auch der Kohlehydratstoffwechsel und der Stickstoffumsatz 
berücksiehtigt wurden, ergaben überdies, dass die aus dem Nahrungs- 
fett im günstigsten Falle unverändert ausgesetzten Fettmengen (ca. 
2 Procent) in der That im Vergleich zu dem aus den Kohlehydraten 
gebildeten Fett nicht in Betracht kommen. Franz Müller (Berlin). 
