750 Centralblatt für Physiologie. Nr. 26; 
Gibraltar und dem Aermelcanal gefangen wurden, auf Arsen untersucht und 
sei es in den Horngebilden oder in den Federn oder in. den Schuppen oder 
in der Haut, gelegentlich auch im Hoden und Muskel, bei kleinen Thieren bei 
der Verarbeitung des Gesammtkörpers stets As gefunden, etwa zu 1/49 bis 
!/goo Milligramm auf 12 bis SO Gramm feuchte Substanz. Als solche Tniere 
seien genannt: Ovis aries, Orca, Procellaria, T'halassochelys, Serranus, Trigla, 
Thunnus, Seyllium, Sepia, Stiehopus, Strongylocentrotus, Aktinien, Schwämme. 
Dazu bemerkt 
A. Gautier, ibidem, p. 812, vorstehende Untersuchung bestätige seine Feststellung, 
dass As sich besonders in den Ektodermgebilden finde, nicht aber, wenigstens 
nieht bei den Laudsäugethieren, in den Muskeln, Drüsen, Fettgeweben. Ferner 
sei er dem As auch in chlorophylihaltigen Land- und Meeresalgen begegnet und 
habe sich überzeugt, dass es auch im Meerwasser enthalten sei. 
M. Bial. Ueber die antiseptische Function des H-Ions verdünnter Säuren. Zeitschr. 
f. physik. Chem. XL, 5, S. 513. B. n. J. 
W. Biltz. Zur Kenntnis der Lösungen anorganischer Salze im Wasser. Zeitschr, f. 
physik. Chem. XL, 2, S. 185. 
R. Chodat und A. Bach. Untersuchungen über die Rolle der Peroxyde in der 
Chemie der lebenden Zelle. III. Oxydationsfermente als peroxyderzeugende 
Körper, Ber. d. Deutsch. chem. Ges. XXXV, S. 3943. 
E. Cohn. Ueber den antiseptischen Werth des Argentum colloidale Crede und seine 
Wirkung bei Infekt'on. (Schluss.) Centralbl. f. Bacter. (1), XXXII, 11, S. 804. 
Die antibacterielle Wirksamkeit bei Infectionen ist gleich Null. 
F. Czapek. Untersuchungen über die Stickstoffgewinnung und Eiweissbildung der 
Schimmelpilze. 3. Die Verarbeitung von Nitro- und Hydrazinderivaten und von. 
aromatischen Stickstoffverbindungen. Hofmeister’s Beitr. z. chem. Physiol. u 
Pathol. III, 1/3, S. 47. In weiterer Fortführung seiner Untersuchungen (dıes Cen- 
tralbl. XVI, S.-569) an Asperzillus niger findet Verf., dass für diesen als Stickstoff- 
quelle dienen kann: Ammonium- und Kaliumnitrat, Nitromethan und Methylhydra- 
zin, von eyklischen Stickstoffverbiudungen: Aminophenol, Diaminophenol, Benzoyl- 
anilid, Isatin, Nikotinsäure (als Natronsalz), die Ammonsalze der Hydrozimmt- 
säure, der Zimmtsäure, Phenoxylessigsäure, Salieylsäure, der Oxybenzo&säuren, der 
Gallussäure, der Chinasäure, des Phtalimid. Nieht gering ist der Nährwert des 
Khodannatrium, doch wurden hier Couidien nicht beobachtet. Bei der Betheili- 
gung der Aminosäuren au der Eiweisssynthese scheint die Gruppe CH, NH, 
das wirksame Agens abzugeben. Für die Schnelligkeit der Eiweissbildung - 
kommt die Natur der Kohlenstoffoahrung in Betracht; in dieser Hinsicht über- 
ragen die Zuckerarten die anderen Substanzen weitaus an Wirkungswert, und 
zwar besitzen die Hexosen von allen Zuekern das Uebergewieht. Mannit und 
Sorbit kommen den Hexosen an Nährwerth wohl gleich, dagegen stösst die 
Oxydation des Duleit bereits auf Schwierigkeiten. Die vier untersuchten Hexosen 
(Glykose, Mannose, Galactose, Fructose) eignen sich zur Eiweisssynthese als 
Kohlenstoffquelle ebenso hervorragend wie die Aminosäuren zur Stickstofi- 
beschaffung. Proteosen werden vom Aspergillus wahrscheinlich erst in Amino- 
- » säuren aufgespalten; intaet scheinen sie nicht resorbirt werden zu können. 
E. Donard et H. Labbe. Sur une matiere albuminoide extraite du grain de mais. 
Compt. rend. OXXXV, 18, p. 744. Aus dem Extracte von entfettetem Mais- 
pulver mit heissem Amylalkohol fällt ein Ueberschuss von Benzol einen Ei- 
weisskörper flockig aus „Maisin”, der 5472 Kohlenstoff — 7'63 Wasserstoff — 
— 15°9 Stickstoff — 0'8 Procent Schwefel enthält. Der Körper ist in kaltem 
wie warmem Wasser, sowie in Salzlösungen unlöslich, ferner unlöslieh in 2 bis 
5 Procent Essigsäure, in Methyl-, Aethylalkohol und. Aceton löslich, noch 
leichter löslich selbst in schwacher Natron- und Kalilauge (schon in 0'05pro- 
centiger). Im Mais findet er sich zu 4 bis 41/, Procent. 
0. Emmerling. Die Zersetzung stickstofffreier organischer Substanzen durch Bacterien. 
Braunschweig, F. Vieweg und Sohn, 1902; 141 Seiten mit 7 Liehtdrucktafeln. 
Behandelt werden die Oxydationsgährung (hauptsächlich Essiggährung), Milch- 
säure, schleimige Buttersäure-, Öellulosegährung u. a. 
— Bemerkungen zur Arbeit Taylor’s über Eiweissspaltung durch Bacterien. 
Zeitschr. f.. physiol. Chem. XXXVII, 2, S. 180. Verf. verweist auf seine seit 
1896, sowie die von Anderen ausgeführten Arbeiten über das gleiche Thema, 
die Taylor offenbar entgangen sind. 
