142 Centralblatt für Physiologie. Kr. 5. 



rung eiues sehr spärlichen und sogut wie verdauungsunlüchtigen Magen- 

 saftes bei Fütterung von Hunden nait möglichst indifferenter Nahrung. 

 Ausgewaschenes gekochtes Fleisch, gekochtes Hühnereiweiss und vor 

 allem Maissuppe mit etwas Milch rufen bei Abwesenheit von psychi- 

 schem Secret so gut wie gar keine Magensecretion hervor; erst bei 

 Zumischung von safttreibenden oder pepsinbildenden Substanzen ver- 

 ändert sich die Menge und die Wirksamkeit des Secretes der Magen- 

 drüsen, Fleischextract vermehrt hauptsächlich die Menge, Dextrin 

 hauptsächlich die Verdauungstüchtigkeit des Magensaftes, so dass wir 

 zwischen Saftbildnern und Pepsinbildnern scharf unterscheiden müssen. 

 Die Pepsinbildner, wie z. B. das Dextrin, regen vom Blute aus die 

 Umwandlung von Propepsin in Pepsin an und sind daher auch bei 

 rectaler und subcutaner Application wirksam, die Saftbildner wie das 

 Fleischextract dagegen rufen von der Magenschleimhaut aus reflec- 

 torisch die Salzsäuresecretion hervor und wirken daher nur von der 

 Magenschleimhaut aus anregend. Das Pilocarpin wirkt wahrscheinlich 

 in ähnlicher Weise wie der Appetit, d. b. die Menge des Magensaftes 

 und seine Wirksamkeit hängt vor allem vou der in der Magenschleim- 

 haut vorhandenen Pepsinmenge und von der gleichzeitigen Anwesenheit 

 safttreibender Stoffe ab. Während Pawlow als Gesetz aufgestellt hatte, 

 dass die Ferraentmenge der Verdauuugs&äfte sich in äusserst zweck- 

 mässiger Weise nach der Verdaulichkeit der gereichten Nahrung 

 richte, so dass die schwerer verdauliche Nahrung die Absonderung 

 von viel Ferment bewirken sollte, zeigt Verf., dass ein so leicht 

 resorbirbarer Stoff wie Dextrin die Absonderung von Pepsin, welches 

 auf Dextrin überhaupt keine Einwirkung äussert, um das Vielfache 

 vermehrt, das grosse Verdauungsarbeit erfordernde Fleisch dagegen 

 nach Entfernung der Extractivstoffe nicht im Stande ist, die Magen- 

 secretion anzuregen. Die Messung der Pepsinwirkung durch die eine 

 minimale Verdauungsfläche bietenden Eiweissstäbchen nach Mett ist, 

 wie Verf. richtig hervorhebt, eine so unsichere, dass die Methode 

 allgemein ersetzt zu werden verdiente durch die Messung des Volu- 

 mens von gehacktem, gekochtem Eiweiss vor und nach der Verdauung. 

 Durch die grosse Oberfläche des gehackten Eiweisses ist diese Methode 

 um das Hundertfache der Mett'schen Bestimmung der Pepsinwirkung 

 an Genauigkeit überlegen. In einer ausführliehen historischen Ein- 

 leitung bespricht Verf. die Verdienste von Schiff, Heidenhain 

 und Pawlow um unsere Kenntnis von der Function der Magen- 

 schleimhaut und ihrer Secrete, und erwähnt, dass die jetzt als neu 

 beschriebene völlige Trennung des Magens vom Centralnervensystem 

 durch gleichzeitige Durchschneidung der Vagi und der sympathischen 

 Nerven bereits von Schiff mit allen Vorsichtsmaassregeln und mit 

 vollem Erfolge ausgeführt worden ist. H. Friedenthal (Berlin). 



W. Thom. Untcrstichnngen über die normale vnd jiathologiscke 

 Hypophysis cerehri des Menschen (Arch. f. mikr. An. LVII. 3, S. 632). 

 In der normalen Hypophyse sind mindestens ein Drittel sämmt- 

 licher Vorderlappeuepithelien eosinophil, während die Menge der 

 cyanophilen Elemente einen bedeutend kleinereu Theil ausmacht. Die 

 früher als Hauptzellen bezeichneten Gebilde theilt Verf. in schwach 



