1(38 Centralblatt für Physiologie. Xr. 6. 



Th. Koller. Die ( .'onservirung der Nalunmgsmittel und die Consei-virvmg in 

 der Gilhrungsteclinik. Stuttgart l'Jdi, 6u S. (Aus Ali rens' Sammlung che- 

 niischer und cheniiscli-teclinisclier Vorträge, V, Heft 11/1?.) 



L. Maquenne et E. Roux. Sur une nouvelle base derivee du glucose. Compt. 

 rend. CXXXII, 16, p. 980. Wird Glukosoxim in wässeriger Lösung mit 

 Natriumamalgam reducirt, dann bei mögliclist ()" mit Schwelelsäure 

 neutralisirt, eingedampft, mit kochendem Alkohol etwa vorhandene 

 Glukose oder Sorbit exti*ahirt, der Rückstand mit Kalk versetzt und im 

 aufrechten Kühler mit siedendem Alkohol extrahirt, der alkoholische 

 Auszug im Vacuum eingedampft, so kr^'stallisirt beim Erkalten eine 

 neue Base Glukamin aus (die aus Wasser umkrystallisirt wird), CV, H,5 

 N Oj, in Wasser und Alkohol leicht löslich, bei 127" schmelzend, alle 

 Eigenschaften einer starken Base besitzend. 



C. Neuberg. Ueber die sogenannten Furfurolproben auf Kohlehydrate. 

 Zeitschr. d. Vereines d. deutsch. Zucker-Ind. 542, S. 270. 



C. Oppenheimer. Zur Theorie der Fermentprocesse. München, med. Wochenschr. 

 1901, Nr. 16. Verf. bekämpft die Auffassung von Bredig, dass die 

 Fermentprocesse einfach als organische katalj'tische \'orgänge anzu- 

 sehen seien. Die Fermente haben ausser der kataly tischen Wirkung 

 einen ganz specifischen, auf sterischer Bindung mit ihrem Substrate be- 

 ruhenden Charakter. 



K. Oppenheimer. Ueber die Zersetzung des Eiweiss beim Kochen. Deutsche 

 med. Wochenschr. XXVII, 7, S. 105. Wird Milch im Wasserbad mehr 

 als 5 Minuten lang gekocht, so. findet eine Zersetzung des Eiweisses 

 statt, die sich deutlich durch Auftreten von mittelst Bleipapiers erkenn- 

 barem Schwefelwasserstoff documentirt. 



E. Prior und H. Schulze. Beiträge zur Physik der Gährung. Zeitschr. f. 



angew. Chem. XIV, 9, S. 208. 

 M. B. Schmidt. Haemosiderin vmd Melanin. Virchow's Arch. CLXIII, 1, 



S. 151. Pathologische Beziehungen des haematogenen Pigmentes, 



Haemosiderin zum Melanin. 

 R. Virchow. Zusatz zu vorstehender Mittheilung. Ebenda, S. 153. 

 0. Schönrock. Zur Frage des Einflusses der Temperatur auf die specitisclie 



Drehung des Zuckers. Zeitschr. d. Vereines d. deutsch. Zucker-Ind. .541, 



S. 100. 

 L. J. Simon et H. Benard. Sur les phenylhydrazones du d-glucose et leur 



multü'otation. Compt. rend CXXXII, 9, p. 564. 

 L. Vignon et F. Conturier. Sur certaines causes de Variation de la riehesse en 



gluten des bles. Compt. rend. CXXXII, 12, p. 791. 



F. 6. Wiechmann. Der Einfluss der Temperatur auf Zuckerbestimmungen. 



Entgegnung. Zeitschr. d. Vereines d. deutsch. Zucker-Ind. 532, S. 283. 



0. Schönrock. Bemerkungen zu der vor.stehenden Arbeit des Hei-rn Wiech- 

 mann. Zeitschr. d. X^ereines d. deutsch. Zucker-Ind. 542, S. 285. 



L. W. Winkler. Bestimmung des in natürlichen Wässern enthaltenen Calciums 

 und Magnesiums. Zeitschr. f. analyt. Chem. XL, 2, S. 82. Prüfung und 

 Modification der Clark'schen Härtebestimmung durch Titriren mit 

 ölsaurer Kalilösung. 



dj Pharmacologisches. 



J. Athanasiu et G. Couparenco. Sur les efiets du protargol en injection intra- 

 veineuse. .Journ. de Physiol. III, 2, p. 163. Zu 0'02 Gramm pro 1 Kilo- 

 gramm Hunden infundirt erzeugt es acutes Lungenoedem, in kleineren 

 Gaben chronisch eingeführt erzeugt es Albuminurie. 



L. Barthe et R. Pery. Sur l'elimination et la recherche toxicologique de 

 l'acide cacodylic^ue. .Tourn. de pharm, et de chim. (6), XIII, 5, p. 209. 



E. V. Behring und Kitashima. Ueber Verminderung und Steigerung der er- 

 erbten Giftempfindlichkeit. Berl. klin. Wochenschr. XXXVIII, 6, S. 157. 



H. Braun. Ueber Aether-Chloroform-Mischnarkosen. München, med. Wochen- 

 schr. 1901, 20, S. 777. 



M. Fiebig. Ueber den Einfluss des Alkohols auf den Europäer in den Tropen. 

 Arch. f. Schifis- u. Tropen-Hyg. V, 1, S. 14; 2, S. 59. 



