IS^ Centralblatt für Physiologie. Nr. G. 



Cl. Permi. La digeribilitä gastrica degli alimenti studiata in rapporte all' igiene 



Giorn. della Reale Soc. Ital. d' Igiene XXIIII, 1, p. 1. 

 A. Frouin et M. Molinier. Action de l'alcool sur la secretion gastrique. Compt. 

 rend. CXXXII, 16, p. 1001. An Hunden, deren Magenfundus als isolirter 

 Sack eingeheilt war, stellten Verfi". fest, dass Alcool, in trunken machender 

 Dosis (200 Cubikcentimeter 20procentigen Weingeist) in das Rectum in- 

 jicirt, eine Hypersecretion von Magensaft erzeugt, die reflectorisch durch 

 Vermittlung des Nervensystems zu Stande kommt und mehrere Tage 

 anhält und noch in der Nachperiode an Intensität zunehmen kann. Die 

 Hypersecretion betrifft auch die Magensäure, deren Procentgehalt gleich- 

 falls zunimmt. 

 K. Gregor, üeber die Verwendung des Leims in der Säuglingsemährung. 



Centralbl. f. inn. Med. XXII, 3, S. 65. 

 0. Hauser. Ueber Milch- und Säuglingsernährung, die Arbeiten darüber 

 1897 bis 1899. Fortschr. d. Med. XIX, 9. S. 101. Verdienstliche Zu- 

 sammenstellung. 

 0. Heubner. Die Energiebilanz des Säuglings. Berl. klin. Wochenschr. 



XXXVIII, 17, S. 449. 

 A. Keller. Die Verwendung der organischen Phosphorverbindungen in der 

 Ernährungstherapie. Eine Uebersicht über den gegenwärtigen Stand der 

 Frage. Zeitschr. f. diät. u. physik. Ther. IV, 8, S. 669. 

 E. Maurel- Influence des climats et des Saisons sur les depenses de l'orga- 

 nisme chez l'homme (fixation de la ration dans ces diverses conditions). 

 Arch. de med. nav. LXXV, 1, p. 5. 

 A. Montl. Die wissenschaftlichen Grundsätze für Beschaffung einer der 

 Frauenmilch nahezu gleichwerthigen Nahrung. Arch. f. Kinderheilk. 

 XXXI, 1/2, S. 27. 

 R. Neumann. Ueber geringe Eiweissmengen in der Nahrung. München, med. 

 Wochenschr. 1901, Nr. 9. Verf. hat einen Selbstversuch durchgeführt, der 

 sich über 440 Tage erstreckte; umgerechnet auf einen Menschen von 

 70 Kilogramm verharrte er bei einer Nahrung, die 71 Gramm Eiweiss, 

 87 Gramm Fett und 178 Gramm Kohlehydrate und insgesammt 2192 Ca- 

 lorien bot, bei leichter Laboratoriumsarbeit vollständig auf Körper- 

 gleichgewicht. Dabei waren noch Va der Calorien durch 1"2 Liter Bier 

 gedeckt. Die tägliche Kost stellte sich auf 71 Pfennige, davon kamen 

 28 Pfennige auf das Bier. In einem zweiten Selbstvei-suche bedurfte Verf. 

 80 Gramm Eiweiss, 163 Gramm Fett und 234 Gramm Kohlehydrat 

 (2777 Calorien), um sich im Körpergleichgewichte zu erhalten. In beiden 

 Versuchsreihen blieb der Eiweissbedarf bedeutend hinter dem von 

 C. Voit angegebenen (118 Gramm Eiweiss) zurück. 

 J. L. Prevost -et F. Battelli. Experiences relatives au role de la rate dans la 

 digestion pancreatique de l'albumine. Rev. med. de la Suisse romande 

 XXI, 2, p. 124. 

 H. Reerink. Experimente über Transplantationen am Magen. Beitr. z. pathol. 

 Anat. u. z. allg. Path. XXVIII, 3, S. 524. Verf. konnte experimentell fest- 

 stellen, dass es beim Hunde gelingt, ausgeschaltete Darmtheile, und 

 zwar im speciellen Stücke des Dickdarms, die mit ihrem Mesocolon in 

 Zusammenhang gelassen wurden, in Defecte der Magenwand einzuheilen, 

 so zwar, dass das in den Magen transplantirte Darmstück weiter für 

 sich bestehen bleibt und auch seine Function weiter ausübt. 

 K. Reuter. Zur Frage der Fettresorption. An. Anz. XIX, 8. S. 198. Auf Grund 

 erneuter Untersuchungen an der Geburtshelferkröte (Alytes obstetricans) 

 behauptet Verf. den Eintritt gelösten Fettes und Eiweisses in die Darm- 

 epithelzellen. 

 C. Rose. Untersuchungen über Mundhygiene. Zeitschr. f. 'H.yg. XXXVI, 2, 

 S. 161. UnschädUch und von einer beträchtlichen spaltpilzschädigenden 

 Kraft ist die blutwarme physiologische Na Cl-Lösung, kaum schädlich und 

 von noch grösserer pilzschädigender Kraft das Präparat Odol. An dritter 

 Stelle ist eine 2procentige Natr. bicarb. -Lösung zu empfehlen. 

 W. Rubin. Ein neues Verfahren zum Nachweise von Schwefelwassei'stoff im 

 Magen. Wiener med. Wochenschr. i901, Nr. 9. Gibt man Bismuth. sub- 

 nitr. per os, so lassen sich, bei Anwesenheit von Hj S im Magen, in dem 



