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des Magensecretes ist recht geriug. Von Basen fand Verf. Natrium, 

 Calcium, Magnesium und Ammoniak, dagegen kein Kalium, von Säuren 

 ausser der erwähnten organischen Säure und Salzsäure noch Schwefel- 

 säure und in manchen Fällen Phosphorsäure. 



H. Friedenthal (Berlin). 



H. Surmont. Note preliminaire sur Ja ^:>repara^ion d'une cytotoxine 

 pancreatique (C. ß. Soc. de Biol. LIII, 15, p. 445). 



Blutserum von Kaninchen, denen vorsichtig Pankreasmulsionen 

 vom Hunde intraperitoneal injicirt worden waren, wirkt, zu 1 bis 

 4 Cubikcentimeter in das Pankreas eines Hundes injicirt, je nach der 

 Dosis verschieden stark giftig; bei der grösseren Dosis kann schon 

 binnen 24 Stunden plötzlicher Tod eintreten. Das Pankreas zeigt auf- 

 fallende Veränderungen. In der Eprouvette hemmt solches Serum die 

 Trjpsinverdauung. Injicirt man einem Kaninchen subcutan Pankreas- 

 emulsion vom Hunde mit Zusatz solchen „antipankreatischen Serums", 

 so treten ausgedehnte gelatinöse Oedeme der Haut und darauffolgend 

 Nekrosen ein. 0. Zoth (Graz). 



Wertheimer et Laguesse. Äw l'independance du grain de 

 zymogene et du ferment diastasique dans le pancreas (C. R. Soc. 

 de Biol. LHI, 17, p. 497). 



Die mikroskopische Untersuchung der Pankreasdrüse ergibt nach 

 reflectorischer Erregung vom Duodenum aus keine deutliche Ver- 

 änderung des Zymogengehaltes der Drüsenzellen, wohl aber deutliche 

 Abnahme desselben nach Eeizung durch intravenöse Pilocarpininjection. 

 Dadurch wird die schon früher von Wertheimer ausgesprochene 

 Ansicht (vgl. dies Oentralbl. XV, 1, S, 18) bestätigt, dass das Zymogen 

 an der Bildung der Amylase nicht betheiligt ist. Diese wird wahr- 

 scheinlich von den Zellen der ausführenden Oanäle, welche ausserdem 

 an der Wasser- und Salzausscheidung hervorragend betheiligt sind, 

 gebildet oder abgesondert. 0. Zoth (Graz). 



E. Haffner. TJeher den Einfluss von Salzen auf die Säuregerinnung 

 der Milch (Dissert. Tübingen 1901). 



Setzt man Kuhmilch in steigenden Dosen zu einem grossen 

 Ueberschuss von verdünnter Säure, so erfolgt die Ausfällung des 

 Caseins bei um so kleineren Milehmengen, je schwächer die benutzte 

 Säure gewesen war. [Stärkere Säuren scheinen also geringe Casein- 

 raengen in Lösung zu halten. Ref.] Zusatz von Mineralsalzen zur 

 Säure schwächt die Säurewirkung ab, und zwar je nach der Zu- 

 sammensetzung der Salze und dem Charakter der Säure in höherem 

 oder geringerem Grade, Jodide verzögern die Gerinnung erheblicher 

 als äquivalente Mengen von Chloriden undBromiden. Die bei steigendem 

 Salzzusatz anfänglich schwache Wirkung der Salze wird bei einer 

 bestimmten, für die einzelnen Salze verschiedenen Concentration ganz 

 plötzlich eine sehr starke, und zwar unabhängig davon, ob die Salze 

 zu einer schwachen oder starken Säure zugesetzt wurden. Das oben 

 angegebene Verhalten trifft für Kuhmilch zu, dagegen nicht für 



