i>g(3 Centralblatt für Physiologie. Nr. 10. 



wiesen, welche nur noch Andeutung der Biuretprobe erkennnen Hessen. 

 [Ref. hat bereits früher darauf aufmerksam gemacht, dass der Nach- 

 weis der Wirksamkeit eines Fermentes an Feinheit so sehr unsere 

 chemisch-analytischen Hilfsmittel übertrifft, dass es unzulässig erscheint, 

 aus der Zusammen.setzung einer nur eben wirksamen Lösung Schlüsse 

 auf die Zusammensetzung des Fermentes zu ziehen. Man kann auf 

 diese Weise leicht nachweisen, dass alle Fermente die gleiche Zu- 

 sammensetzung haben müssen wie destillirtes Wasser.] 



H. Friedenthal (Berlin). 



J. J. Abel. Further observations on epinephrin (Johns Hopkins 

 Hospital Bull. XH, 120, p. 80). 



Verf. erklärt die zwischen ihm und v. Fürth bestehenden Diffe- 

 renzen dadurch, dass er zugibt, sein Epinephrin sei ein verändertes, 

 •denaturirtes „Suprarenin", nicht aber, wie v. Fürth annimmt, eine 

 von dem Suprarenin grundsätzlich verschiedene Substanz. Die Dena- 

 turirung wurde bedingt durch die von Verf. früher vorgenommene 

 hydrolytische Spaltung, beziehungsweise die Behandlung im Autoclaven. 

 Das so denaturirte Product gibt alle bekannten Reactionen des 

 nativen, auch die Eisenverbindungen, gewinnt aber dazu noch einige 

 neue, wie die Fällbarkeit durch Ammoniak und die Alkaloidreagentien. 

 Die Art der chemischen Beziehung von Suprarenin zu Epinephrin 

 ist noch nicht mit Sicherheit festzustellen. 



M. Lewandowsky (Berlin). 



Physiologie der Verdauung und Ernilhrimg. 



A. AlbU. Der Stofioechsel hei vegetarischer Kost (Zeitschr. i. klin. 

 Med. XLHI, Heft 1/2). 



Verf. beschreibt die Zusammensetzung der selbstgewählten 

 Nahrung einer streng vegetarisch lebenden weiblichen Person, welche 

 bei der geringen Zufahr von 37'33 Oalorien pro 1 Kilogramm sich 

 gesund und leistungsfähig erhielt und mit einer Eiweissaufnahme von 

 ■o4"13 Gramm bei einem Körpergewicht von 57"5 Kilogramm dauernd 

 im Stickstoffgleichgewicht verharren konnte. Die Untersuchung der 

 Nahrung von strengen Vegetariern zeigt in vielen Fällen, dass diese 

 instinctiv den geringen Eiweissgehalt der pflanzlichen Nahrung durch 

 reichliche Fettzufuhr zu compensiren bemüht sind, so dass der Ener- 

 giegehalt der Nahrung nicht hinter dem von gemischter Nahrung 

 zurücksteht. H. Fried enthal (Berlin). 



E. SendiX. üeher physiologische Zuckerhildimg nach Eiioeissdar- 

 reichung (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXII, 6, S. 479). 



Durch anstrengende Arbeit glykogenfrei gemachte Hunde zeigen 

 bei Darreichung von Phlorhizin und Fütterung mit Eiweisskörpern, 

 welche eine chemisch nachweisbare Kohlehydratgruppe enthalten, keine 

 Differenz in der Zuckerausscheidung gegenüber Thieren, welche mit 

 kohlehydratfreiem Eiweiss (Casein) gefüttert wurden. Verf. fand auch 



