Nr. 11. Centrälblatt für Physiologie. 299 



Die Angaben von Frank, dass nach Unterbindung des Ductus 

 tboracicus nur Fettsäuren resorbirt werden, und dass das gesammte 

 Blutfett nach Fettsäurefütterung aus Fettsäuren bestehen soll, fanden 

 wir nicht bestätigt. Immerhin betrug der Fettsäuregehalt des Blutes 

 eines Hundes nach Fettsäuredarreichung etwa Vs des Gesammtäther- 

 extractes, auf Oelsäure bezogen, während bekanntlich der Fettsäure- 

 gehalt des Chylusfettes bei offenem Ductus thoracicus gewöhnlich ein 

 minimaler ist. Da die Fettsäuren in wasserlöslicher Form — als 

 Seifen — starke Protoplasmagifte darstellen und durch Kalkbindung 

 im Blute schon in massigen Dosen Herzstillstand hervorrufen, können 

 die Fettsäuren im Blute nicht in wasserlöslicher, sondern nur in 

 protoplasmalöslicher Form, in der sie mit Kalksalzen nicht reagiren, 

 vorhanden sein. Thatsächlich lassen sich auch merkliche Seifenmengen 

 im Chylus und im Blute nicht auffinden. 



Bemerkenswerth erscheint endlich das aus unseren gesonderten 

 Fettbestimmungen in Blutplasma und in Blutkörperchen sich ergebende 

 Eesultat, dass die Blutkörperchen um so reicher an Fett wer- 

 den, je mehr sich das Plasma an Fett anreichert. Dies ist 

 nur zu verstehen, wenn wir auch in diesem Falle annehmen, dass 

 Neutralfette ohne vorherige Spaltung von den lecithin- und choleste- 

 arinreichen rothen Blutscheiben aufgenommen werden. Das von 

 Hanriot im Blute gefundene lipolytische Ferment war nur im Stande 

 Monobutyrin, nicht aber die Körperfette (Olein, Palmitin, Stearin) zu 

 spalten, und in den rothen Blutscheiben sind lipolytische Endoenzyme 

 bisher nicht nachgewiesen. Es enthielten die rothen Blutkörperchen 

 des Hundes bei 0-38 Procent Plasmafett 0-68 Proeent Aetherestract, 

 bei 0-56 Procent Plasmafett 1-03 Procent und bei 0-712 Procent 

 Plasmafett 1-6 Procent Aetherextract. 



Die Angabe von Fr. N. Schulz,*) dass der Fettgehalt des 

 Blutes beim hungernden Thiere ansteigt und schliesslich hohe Werthe 

 erreicht, bestätigte sich bei längerem Hungern, indem ein Hund, dessen 

 Blut bei gewöhnlicher Fütterung 0*784 Procent enthielt, nach 72stün- 

 digera Hungern 0*979 Procent Blutfett aufwies, dagegen zeigte in den 

 ersten 48 Stunden des Hungerns das Blutfett eine massige Abnahme 

 seines Fettgehaltes, im Mittel bis auf 0*4 Procent. 



Aügemeine Physiologie. 



W. Erb. Ueher das /Salzsäurehindungsvermögen einiger reiner Ei- 

 tceisskörper (Zeitschr. f. Biol. XLI, 3, S. 309). 



Die Unregelmässigkeiten, welche die Eiweisskörper in Bezug auf 

 ihr Säurebindungsvermögen zeigen, können zum Theile durch hydro- 

 lytische Dissociation des Eiweisses in saurer Lösung erklärt werden. 



•=) Pflüger's Arch. LXV, S. 299. 



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