302 Centralblatt für Physiologie. ]s[r. H. 



Wirkung besitzt. Von den anderen beiden neuerf Aliialoiden standen 

 für die pharmakologische Piüfung keine genügenden Mengen zur Ver- 

 fügung. Bezüglich der chemischen Einzelheiten sei auf das Original 

 verwiesen. H. Burian (Leipzig). 



Zd. H. Skraup und J. König, üeher Celhse, eine Biose aus 

 Cellulose (Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. XXXIV, S. 1115). 



Wird Cellulose (Piltrirpapier, Baumwolle, Leinen) der Einwir- 

 kung von concentrirter H2 SO4 und Essigsäureanhydrid ausgesetzt, so 

 entsteht ein Acetat, welches Franchimont als llfach acetylirte 

 Triglukose auffasste, da er bei der Verseifung des Productes mit 

 verdünnter Hj SO4 Glukose erhielt; dagegen gewann Hamburger bei 

 der Verseifung des Acetates mit alkoholischer Kalilauge aus dem 

 Verseifungsgemisch eine dem Mannosehydrazon ähnliche Phenylhydra- 

 zinverbindung. Die Vertf. weisen nun nach, dass das Acetat gar nicht 

 das Derivat einer Monose, sondern den Molekulargewichtsbestim- 

 mungen zufolge die Acetylverbindung — und zwar die Oktacetyl- 

 verbindiing — einer Biose ist, der sie den Namen Cellose geben. 

 Die Cellose kann bei der Verseifung ihres Acetats durch alkoholische 

 Kalilauge leicht als krystallinisches Pulver erhalten werden. Sie ist 

 in heissem Wasser leicht, weniger in kaltem Wasser löshch, in 

 Alkohol fast unlöslich; sie reducirt Fehling's Lösung, zeigt Birota- 

 tion und vergährt nicht mit Hefe. Die Analysen der Phenylhydrazin- 

 verbindung, die Hamburger als Mannosehydrazon auffasste, stimmen 

 viel besser auf das Osazon einer Biose, als auf Mannosehydrazon. Wird 

 das Celloseacetat mit Hj SO4 statt mit Kalilauge verseift, so erhält 

 mau nicht Cellose, sondern thatsächlich, wie Franchimont angibt, 

 Glukose. Die Cellose ist also das einfachste Polysaccharid aus 

 Cellulose, so wie die Maltose das einfachste Polysaccharid aus Stärke 

 ist; hieraus ergibt sich die chemisch wie pflanzenphysiologisch 

 bedeutsame Thatsaehe, dass die Cellulose nicht etwa eine höher poly- 

 merisirte Stärke darstellt, sondern dass Stärke und Cellulose grund- 

 verschiedene Substanzen sind. R. Burian (Leipzig). 



O. Emmerling. Synthetische Wirkung der Hefenmaltase (Ber. d. 

 Deutsch, ehem. Ges. XXXIV, S. 600). 



Croft Hill behauptet bekanntlich, durch Einwirkung von Hefen- 

 maltase auf concentrirte Glukoselösungeu Maltose erhalten zu haben, 

 was von besonderem Interesse ist, weil es sich hierbei um eine directe 

 ümkehrung der spaltenden Wirkung jenes Enzyms handeln würde. 

 Verf. weist nun aber nach, dass die Hefenmaltase zwar thatsächlich 

 condensireud auf Glukose einwirkt — wenngleich nur in geringem 

 Umfang — dass jedoch dabei nicht Maltose, sondern die derselben 

 isomere Isomaltose entsteht. Es liegt demnach keine wirkliche Um- 

 kehrung der gewöhnlichen Maltasewirkung vor, sondern das Enzym 

 wirkt vielmehr ganz ähnlich, wie verdünnte Säuren, die ja nach 

 E. Fischer Traubenzucker gleichfalls theilweise in Isomaltose über- 

 führen. Neben der Isoraaltose entstehen erhebliche Mengen von 

 dextrin artigen Körpern (Wohl's Eeversionsdextrine), welche die 



