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Amidosäuren (Glykocoll, Asparaginsäure) verfüttert wurden; offenbar 

 zerlegt der Körper diese unter NHg-Abspaltuog, die er zur Neutrali- 

 sation gebildeter Säure (Milchsäure) benutzt. Wurde den Thieren vor 

 und wenn möglich nach der Entleberung Natriurabiearbonat, zu 2 bis 

 4 Gramm pro die, gegeben, so gelang es, die NH^-Ausseheidung im 

 Mittel auf die Hälfte, von 65 bis auf 32 Procent herabzudrücken; 

 zugleich schlug allmählich die saure Reaction des Harns in die alka- 

 lische um. Dagegen nahm der Harnsäurebasenstickstoff auf 13 bis 

 23ß Procent zu; da nun eine Vermehrung der Harnsäure selbst nicht 

 nachweisbar war, muss die Zunahme dieses Antheils wohl auf eine 

 Steigerung der Diamidosäuren (Arginin, Ornithin) bezogen werden. 

 Der Monoamidosäurenstickstoff (Harnstoff', Kreatin) nahm zugleich ein 

 wenig, bis auf 43 Procent, zu. Die Monoamidosäuren werden unter 

 Ammoniakabspaltung zur Säureneutralisation benutzt; bei den mit 

 Alkali gefütterten Gänsen steht dieses in erster Linie für die Neu- 

 tralisation zur Verfügung, daher sind in entsprechendem Maasse die 

 Amidosäuren hiefür entbehrlich und erscheinen in entsprechend 

 grösserer Menge unverändert im Harn. 



I. Munk (Berlin). 



S. Saito und K. Katsuyama. Beiträge zur Kenntnis der Milch- 

 säurehildung im thierischen Organismus hei Sauerstoffmangel 

 (Zeitschr. t physiol. Chem. XXXIl, 3/4, S. 214). 



Durch Aderlass gewonnenes Hühnerblut wurde in Mengen von 

 325 bis 430 Cubikcentimeter auf Milchsäure verarbeitet und daraus 

 ein Zinksalz dargestellt, das nach der charakteristischen Form, nach 

 Krystallwasser- und Zinkgehalt mit paramilchsaurem Zink identisch 

 war. Der Milchsäuregehalt des Blutes betrug 0-025 bis 0"028 Procent. 

 Alsdann wurden Hühner 2V2 bis 7 Stunden lang zur Erzielung eines 

 Sauerstoffmangels mit Kohlenoxyd vergiftet; in 19 solcher Fälle 

 fanden sich 0'04 bis 0'221 Procent Milchsäure im Blute, im Mittel 

 0-123 Procent, also 4- bis 5mal so viel als in der Norm. Der hohe 

 Milchsäuregehalt des Blutes ist auch die Ursache, dass bei dieser 

 Vergiftung Milchsäure in den Harn übertritt. Um den Harn rein, d. h. 

 nicht durch Excremente verunreinigt, zu gewinnen, wurde den Hühnern 

 der Mastdarm oberhalb der Kloake unterbunden, sodass also in diese 

 nur die üreteren ihren Inhalt entleeren konnten. Im Harn fanden 

 sich so 0*054 bis 0-261 Procent Milchsäure. Also ist nunmehr er- 

 wiesen, dass Sauerstoffmangel zu einer abnormen Milchsäureproduction 

 im Körper führt. Wenn nach totaler Leberexstirpation Vögel gleich- 

 falls Milchsäure im Harn ausscheiden, so kommen hierbei allzu 

 coraplicirte Störungen in Frage, als dass man berechtigt wäre, die 

 Milchsäurebildung in diesem Falle nur auf Sauerstoffmangel zurück- 

 zuführen. Sauerstoffmangel, beziehungsweise 00 - Vergiftung hat 

 manchmal auch Glykosurie zur Folge, doch ist die Zuckerausschei- 

 duug nicht eine so constante Erscheinung als die Milchsäureausschei 

 düng. 



I. Munk (Berlin). 



