Nr. 11. Centralblatt für Physiologie. 315 



Fr. N. Schulz und J. Mainzer. Ueher den Verlauf der Phos- 

 phorsäure-Ausscheidung heim Hunger (Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 XXXII, 3/4, S. 268). 



Wenn, wie Schulz vermuthet, der Eintritt der sogenannten 

 prämortalen Stiekstoffsteigerung im Hunger durch rapides Absterben 

 von Körperzellen bedingt wird, so war zu erhoffen, dass gleichzeitige 

 Stickstoff- und Pg 05-Bestimmungen im Harn hungernder Thiere ein 

 Ansteigen der P2 O5- im Verhältnis zur Stickstoffausfuhr ergeben 

 werden, da in den Geweben Stickstoff zum Theil mit Phosphor 

 (Nuclein, Lecithin) verbunden ist. Drei Versuche an Kaninchen und 

 einer am Hunde, bei denen allerdings keine Abgrenzung des Harns 

 und Kothes stattfand, vielmehr die Entleerungen der Willkür der 

 Thiere überlassen blieben, ergaben zwar, insbesondere beim Zusam- 

 menfassen mehrerer Versuchstage zu einer Periode, ein Ansteigen des 

 Verhältnisses NiPgOs, aber „die Differenzen sind doch viel zu gering- 

 fügig und vorübergehend, um daraus auf eine principielle Aenderuug 

 in der Art des zur Einschmelzung gelangenden Materials schliessen 

 zu können". Nur das Eine ist hervorzuheben, dass bei allen 4 Thieren 

 trotz der sehr ausgesprochenen prämortalen Steigerung des Eiweiss- 

 zerfalles das makroskopisch sichtbare Fettgewebe nicht völlig ver- 

 schwunden war. Daraus erhellt aufs neue, „dass zur Zeit des Ein- 

 tretens der Stickstoffsteigerung von einem absoluten Fettmangel keine 

 Rede sein kann, sondern höchstens von einem relativen". [Etwas 

 anderes hatte aber, streng genommen, auch C. Voit nicht behauptet. 

 Ref.] I. Munk (Berlin). 



E. Pflüger. Fortgesetzte Untersuchungen über die Resorption der 

 künstlich gefärbten Fette (Pflüger's Arch. LXXXV, 1/3, S. 1). 



Die Frage, ob das Fett, wenn es durch den Darm resorbirt 

 werden soll, nothwendig in gelöster Form sich befinden müsse, oder 

 ob es auch ungelöst in Gestalt feinster Emulsion die Darmwand pas- 

 siren könne, hat bekanntlich L. Hofbauer (s. dies Oentralbl. XIV", S. 308) 

 durch Resorptionsversuche mit künstlich gefärbten Fetten zu ent- 

 scheiden gesucht. Aus dem Auftreten gefärbten Fettes im Chylus hatte 

 er geschlossen, dass das Fett nicht verseift zu werden brauche, um 

 resorbirt zu werden. 



Diesen Ausführungen war Verf. (s. dies Oentralbl. XIV, S. 308) ent- 

 gegengetreten mit dem Nachweis, dass die benutzten Farbstoffe (Alcanna- 

 roth oder Lackroth) zwar nicht in Wasser, wohl aber in verschiedenen 

 anderen Stoffen, die sich im Darminhalt sicher vorfinden, löslich sind, 

 nämlich in Galle, Gljceriu und Seifenlösungen. Nichtsdestoweniger be- 

 harrteHofbauer (s. dies Oentralbl. XV, 6, S. 158), wenigstens bezüg- 

 lich des Alcanuaroth auf seiner Ansicht, und auch Exn er (ebenda S. 159) 

 trat im Wesentlichen den von Hofbauer aus seinen Versuchen gezogenen 

 Schlüssen bezüghch der Fettresorption bei. In der vorliegenden Arbeit 

 hat Verf. daher aufs neue die Löslichkeitsverhältnisse des Alcannin 

 einer eingehenden Prüfung unterzogen, und zwar benutzte er dazu, 

 weil Hofbauer vermuthet hatte, dass der Widerspruch zwischen 

 Verf. und ihm möglicherweise daher rühre, dass sie mit Alcanna- 



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