Nr. 12. Centralblatt für Physiologie. 323 



Pawlow's Methode erhalten war, 8 bis 30 Tage lang digerirt. Es 

 fanden sich im Verdauungsgemisch (Methode s. Original), wie schon 

 Hoppe-Seyler vor Jahren gegen Kühne behauptet hatte, bei der 

 protrahirten peptisehen Verdauung auch krystalloide Stoffe, unter denen 

 Verf. mit Sicherheit Leucinimid 0^ R^^ NO nachweisen iionnte. R. Cohn 

 und Eitthausen hatten aus pankreatischen Verdauungen ein Leucin- 

 imid darstellen können, das bei 295*^ schmolz, während das synthe- 

 tische Leucinimid bei 262^, das des Verf.'s bei 253*' schmolz. Diese 

 offenbar isomeren Leuciuimide der peptisehen^ beziehungsweise pan- 

 kreatischen Verdauung sind nicht etwa weitere Umwandlungsproducte 

 des primär abgespaltenen Leucins, sondern aller Wahrscheinlichkeit 

 nach schon im Globinmolekül präformirt. L Munk (Berlin). 



E. Salkowski. Ueber die Paranudeinsäure aus Case'in. I. (Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. XXXE, 3/4, S. 245). 



Zur Darstellung der bisher hypothetischen Paranudeinsäure ver- 

 fuhr Verf. so, dass er die aus Casein durch zwei- bis dreitägige Ver- 

 dauung mit künstlichem Magensaft erhaltene Lösung genau neutralisirte 

 und mit nicht zu concentrirtem Eisenammonalaun versetzte; beim Er- 

 hitzen scheidet sich paranucleiusaures Eisen aus; bezüglich der hier- 

 bei passenden Mengenverhältnisse zwischen Caseinverdauungslösung 

 und Eiseusalz vgl. Orig. Das durch Alkoholäther etc. gereinigte Prä- 

 parat zeigte folgende Zusammensetzung: C 31*9 — H 4*43 — N 9"72 

 — P 2"55 — Fe 21'87 Procent. Die Eisenverbindung löst sich in ver- 

 dünnter Salz- und in Essigsäure, in schwacher Sodalösung (schon in 

 0-1 bis 0*2procentiger) und schwacher Aetzlauge; beim Erhitzen dieser 

 alkalischen Lösungen oder beim Behandeln mit starken Laugen in 

 der Kälte spaltet sich röthliches Eisenhydroxyd ab. In dünner Ammo- 

 niakflüssigkeit löst sie sich zu einer klaren, braunrothen Flüssigkeit 

 und bleibt auch beim Erhitzen gelöst. Bei langem Stehen scheidet 

 auch die Lösung in Ammoniak Eisenhydroxyd ab. Die durch Zer- 

 setzung der Eisen verbin düng mit stärkerer Natronlauge erhältliche 

 Paranudeinsäure, ein feines, weisses Pulver, ist in Wasser löslich 

 (die Lösung reagirt sauer und löst Calciumcarbonat unter COo-Ent- 

 wickelung), fast unlöslich in Eisessig, unlöslich in Alkohol. Spec. 

 Linksdrehung — 46**. Beim Erhitzen der Iprocentigeu, wässerigen 

 Lösung mit Barytwasser fällt ein Stickstoff- und phosphorhaltiger 

 Niederschlag aus. Beim Erhitzen mit stärkerer Natronlauge wird 

 Orthophosphorsäure abgespalten. Molisch's und Adamkiewicz's 

 Reaction negativ, Biuret- und Mi Hon 's Probe positiv, Xanthoprotein- 

 probe sehwach positiv. 



Die Eisenverbindung ist übrigens ein gut resorbirbares Präparat. 

 Während normale Kaninchen in 100 Gramm entbluteter und einge- 

 äscherter Leber nur 7*5 bis 9 Milligramm Eisen enthalten, zeigten 

 solche, denen die Eisenverbindung verfüttert war, einen beträchtlichen, 

 höheren Eisengehalt; so konnte durch lOtägige Fütterung, wobei pro 

 Tag etwa 55 Milligramm organisches Eisen in den Körper gelangten, 

 der Eisengehalt der Leber besten Falles bis auf das dreifache (27*7 

 Milligramm Eisen in 100 Gramm Leber) gesteigert werden, und zwar 

 wie vergleichende Untersuchungen lehrten, erheblich mehr als durch 



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