348 Centralblatt für Physiologie. Nr. 13. 



ähnlich auf Fette wie Lipase. Verf. führt einige Thatsachen an, welche 

 mit der Hypothese, dass die „Lipase" durch ein Eisensalz dargestellt 

 wäre, vereinbar sind. 0. Zoth (Graz). 



V. Henri. Note sur l'action de la temperature sur le ferment inversif. C. R. 

 Soc de Biol. LIII, 3, p. 59. 



-- Influence de la quantite de Saccharose sur la vitesse d'inversion par le 

 ferment inversif de la levure de biere. C. R. Soc. de Biol. LIII, 4, p. 73. 



— Influence du sucre inverti sur la vitesse d'inversion du Saccharose par 

 la sucrase. C. R. Soc. de Biol. LIII, 11, p. 288. 



— Influence de l'addition au milieu d'une reaction de Saccharose ou de 

 Sucre inverti sur la vitesse d'inversion par la sucrase. C. R. Soc. de Biol. 

 LIII, 11, p. 290. 



V. Henri et Pozerski. Considerations theoriques relatives ä l'influence de la 

 temperature sur le ferment inversif de la levure de biere. C. R. Soc. de 

 Biol. LIII, 2, p. 28. 



Dastre. Note ä propos de la communication precedente. Ebenda p. 28. 



H. Herissey. Iniluence du fluorure de sodium dans la saccharification, par la 

 seminase, des hydrates de carbone contenues dans les albumens cornes 

 des graines des Legumineuses. Compt. rend. CXXXIII, 1, p. 49. Fluor- 

 natrium, in löprocentiger wässeriger Lösung, hindert jede Mikroben- 

 wirkung, dagegen fördert es, gegenüber dem Chloroformwasser, die Ver- 

 zuckerung auf das Sechsfache. 



L. Hugounenq. Sur la formation de l'uree par l'oxydation de l'albumine ä 

 l'aide du persulfate d'ammoniaque. Compt. rend. CXXXII, 20, p. 1240. 

 Bringt man zu 7 Theilen in ammoniakalischem Wasser gelösten Albumins 

 200 Theile Ammonpersulfat und erwärmt bis auf 90'^, so kann man aus 

 dem eingedampften Rückstande dann mit Aetheralkohol Harnstoff ge- 

 winnen; die Ausbeute beträgt 5 Procent. 



P. A. Levene. lieber das Ichthulin des Kabeljaus. Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 XXXn, 3 4, S. 281. Das aus dem Fischrogen dargestellte Ichthulin enthält 

 C 52-44 — H 7-45 — N 1590 — S 0-92 — PoGö — Fe + O 22-58 Procent. Dieses 

 Nucleoproteid liefert bei der hydrolytischen Spaltung keine reducirende 

 Substanz, wie das Karpfenichthulin Walter's. Die daraus dargestellte 

 Ichthulinsäure enthielt C 32-56 — H6-0 — N14-03 — S 0-146 — P 10-34 Procent, 

 war also sehr ähnlich der Vitellinsäure zusammengesetzt. 



L. Maquenne et 6. Bertrand. Sur les erythrites actives. Compt. rend. CXXXII, 

 23, p. 1419. 



L. IMichaeiis. Das Methylenblau und seine Zersetzungsproducte. Centralbl. f. 

 Bacter., (I) XXIX, S. 763. Methylenazur ist der wesentlichste Be- 

 standtheil aller durch Alkalizusatz aus dem Methylenblau gewonnenen 

 Farblösungen; ihm verdanken alte alkalische Methylenblaulösungen ihre 

 eminente Färbekraft, ihm kommt die metachromatische Eigenschaft 

 gegen Mastzellen zu ; auf seiner Anwesenheit beruht die fast specifische 

 Reaction auf Chromatin bei der Rom an owski 'sehen Färbung. 



Pozer8i(i. Influence de la temperature sur le ferment inversif de la levure 

 dela biere. C. R. Soc. de Biol. III, 2, p. 20. 



Sabrazes et Matliis. Cryoscopie des expectorations. C. R. Soc. de Biol. LIII, 

 22, p. 644. 



7li. Schloesing fils. Sur l'acide phosphorique des sols. Compt. rend. CXXXII, 

 19, p. 1189. 



— Recherches sur l'etat de l'alumine dans les terres vegetales. Compt. 

 rend. CXXXII, 20, p. 1203. 



C. Uiplani. Attivitä ottica della lecitina. Atti accad. dei Lincei (5), X, 9, p. 368. 

 Zur Reindarstellung bindet Verf. das Lecithin an Cadmiumclüorid ; so 

 gelingt es, aus einem Hühnerei 0-5 bis 0-6 Gramm dieser in stark 

 brechenden Kugeln krystallisirenden Verbindung zu gewinnen (Schmelz- 

 punkt 199"). Aus dieser Verbindung lässt sich das Lecithin rein ab- 

 scheiden; die Rechtsdrehung beträgt 11 -3 bis 11-4'^. 



— Attivitä ottica della lecitina. Nota U. Atti accad. dei Lincei (5), X, 10, p. 421. 

 Die Analyse der Lecithin-Chlorcadmiumverbindung ergab Werthe, die am 

 ehesten stimmen für ein Lecithin, das je 2 Moleküle Oelsäure und Stearin- 

 säure enthält, also für ein Dioleindistearinlecithin. Dem entsprach auch 



