372 Ceatralblatt für Physiologie. Nr. 13. 



teit wird durch gei'ingen Saccharinzusatz (0*04 bis 0*4 Procent) um 

 40 bis 90 Procent herabgesetzt. (Methode von Mett.) 



O. Zoth (Graz). 



A. Desgrez et A. Zaky. Influence de la lecithine de l'oeuf sur les ecbanges 

 nutritifs. C. R. Soc. de Biol. LIII, 22, p. 647. Bei Meerschweinchen und 

 Hunden bewirkt Lecithin aus Hühnerniere, subcutan oder intern verab- 

 reicht, Steigerung des Appetits, starke Zunahme des Körpergewichtes, 

 Zunahme der Harnstoff- und Gesammtstickstoffausscheidung und Ab- 

 nahme der Phosphorsäureausscheidung. O. Zoth (Graz). 



M, Einhorn. Eine neue Methode, die Salzsäure des Mageninhaltes annähernd 

 zu bestimmen. Fortschr. d. Med. XIX, 21, S. 553. Es wird festgestellt, 

 bei welcher Verdünnung mit Wasser ein Tropfen des so verdünnten 

 Mageninhaltes mit Dimethylamidoazobenzol getränktes Papier noch eben 

 erkennbar röthet. 



V. Fremont. Action de l'eau, du sei, du bouillon, du bicarbonate de soude sur 

 l'estomac. Bull, gener. de therap. CXLI, 15, p. 575. 



Hensay. Ueber die Speichelverdauung der Kohlehydrate im Magen. München, 

 med. Wochenschr. 1901, 30, S. 1208. Magengesunden wurde Mehl- oder 

 Reisbrei bestimmter Zusammensetzung gegeben und nach V2 bis 3/4 Stunde 

 der Mageninhalt exprimirt und das Restirende ausgewaschen. Während 

 der verzehrte Brei 8 bis 35 Procent gelöste Kohlehydrate enthielt, fanden 

 sich im Ausgeheberten gelöste Kohlehydrate zu 59 bis 80 Procent. Also 

 ist die chemische Wirkung des Speichels hervorragend wichtig. 



A. Herzen. Einfluss einiger Nahrungsmittel auf die Menge und den Pepsin- 

 gehalt des Magensaftes. Therap. Monatsschr. XV, 5, S. 221. 



0. Heubner. Die Energiebilanz des Säuglings. Zeitschr. f. diät. u. physik. 

 Ther. V, 1, S. 13. 



Kukula. Untersuchungen über Autointoxicationen bei Darmocclusionen. Arch. 

 f. klin. Chir. LXHI, 4, S. 773. 



Lebbin. Ueber Ovos, ein neues, aus Hefe hergestelltes Fleischextractersatz- 

 mittel. D. med. Wochenschr. 1901, 18, S. 195. 



G. Leven. Fixite du taux de l'uree chez les adultes normaux, dont le regime 

 alimentaire reste le meme. C. R. Soc. de Biol. LIH, 5, p. 109. Die tägliche 

 Harnstoffausscheidung bei genau gleich bleibender Lebensweise und Er- 

 nährung wurde bei zwei erwachsenen, kräftigen Versuchspersonen (im 

 Gegensatze zu Verf.'s früheren Versuchen an Kindern) während 9 bis 

 10 Tagen als nahezu constant befunden O. Zoth (Graz). 



— De l'utilite d'une alimentation d'epreuve dans les recherches sur la 

 nutrition. C R. Soc. de Biol. LHI, 13, p. 380. Verf. schlägt als immer 

 leicht in annähernd gleichartiger Zusammensetzung erhältliche, leicht 

 verdauliche Versuchsnahrung, auch für Kranke, Milch, Zucker und Eier 

 vor. Freilich müsste dieses Regime jedesmal mindestens 48 Stunden 

 eingehalten werden. O. Zoth (Graz). 



G. Manca. Recherches chimiques siu- les animaux ä sang froid soumis ä 

 l'inanition. Arch. Ital. de Biol. XXXV, 1, p. 115. Von Eidechsen wurden 

 eine Reihe annähei-nd gleich schwerer Exemplare in zwei Gruppen getheilt, 

 die eine sofort getödtet und analysirt, die andere kurz vor dem Hunger- 

 tode, der nach etwa 19 Tagen eintrat, gleichfalls getödtet und analysirt. 

 Die zweite Gruppe hatte an Körpergewicht 23'4, an Wasser 29'7, an 

 festen Stoffen 8'4, an Stickstoff 6*8 Procent eingebüsst. In ähnlicher 

 Weise sind noch eine grössere Zahl von Versuchen durchgeführt und 

 die Resultate in Tabellenform niedergelegt. Verf. bezeichnet seine Mit- 

 theilung als eine vorläufige. 



R. 0. Neumann. Ueber die eiweisssparende Kraft des Alkohols. Neue Stoff- 

 wechselversuche am Menschen. München, med. Wochenschr. 1901, 28, 

 S. 1126. Aus dieser „vorläufigen Mittheilung" ergibt sich, dass bei 50 bis 

 100 Gramm Alkohol pro die eine sehr bemerkenswerthe Verminderung 

 im Eiweissumsatze eintritt, nur leistet Alkohol in dieser Hinsicht nicht 

 ganz dasselbe wie Fett. 



0. Rostosl(i. Ueber die Steigerung des Eiweisszerfalles durch Protoplasmagifte, 

 speciell Chloroformwasser, beim Pflanzenfresser. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. XXXI, 5/6, S. 432. Die (unter Salkowski's Leitung ausgeführte) 



