Nr. 15. Centralblatt für Physiologie. 409 



erapfindlicheD Ester der Glutamin- und Asparaginsäure abgeschieden. 

 Nach dem Abgiessen des Aethers wird die weitere Zersetzung durch 

 oSprocentige Natronlauge und festes Kaliumcarbonat bewirkt; die 

 freien Ester werden mit Aether ausgeschüttelt. Aus der getrockneten 

 ätherischen Lösung wird zunächst der Aether verdampft, dann wird 

 der Bückstand über freier Flamme bei 8 bis 15 Millimeter Druck 

 destillirt. 



Bei nochmaliger Eectification bei 10 Millimeter Druck wurden 

 acht Präparate aus 1 Kilogramm Caseiu erhalten, die getrennt unter- 

 sucht wurden: 



I. 40 bis 55": U Gramm, IL 55 bis 65°: 14 Gramm, III. 65 bis 80": 

 25 Gramm, IV. 80 bis 85°: 165 Gramm, V. 85 bis 110°: 18 Gramm, 

 VI. 110 bis 120°: 40 Gramm, VII. 120 bis 130°: 28 Gramm, VIII. 130 bis 

 160°: 8 Gramm. 



Die Ester der Fractionen I bis IV wurden durch mehrstündiges 

 Kochen mit Wasser, die höher siedenden durch Erhitzen mit Baryt- 

 wasser verseift. 



In Fraction I wurde GlykocoU in Form des salzsauren Esters 

 nachgewiesen. Verf. glaubt, dass dasselbe aus einer Verunreinigung 

 des Caseins stammt. Durch fractionirte Krystallisation der freien Amino- 

 säure wurde neben 0*34 Gramm einer Substanz, deren Aualysenzahlen 

 sich denen einer Aminovaleriausäure nähern, hauptsächlich Amino- 

 propionsäure erhalten. 



Fraction II enthielt hauptsächlich Aminovaleriausäure, die mittelst 

 des Kupfersalzes gereinigt wurde. 



In Fraction III fanden sich neben kleinen Mengen Leuciu und 

 Pyrrolidincarbonsäure vorwiegend Aminovaleriausäure, deren Constitution 

 wegen Mangels an Material noch nicht aufgeklärt werden konnte. Zur 

 Trennung wurde zunächst die verschiedene Löslichkeit der Kupfer- 

 salze in Wasser und Alkohol benutzt. Zur weiteren Reinigung wurde 

 die rechtsdrehende Aminovaleriausäure durch Kochen mit Barytlösung 

 racemisirt und mit Phenylcyanat gekuppelt. Die Phenylcyanatverbindung 

 wurde durch Kochen mit Salzsäure in das gut kr3^stallisirende xAnhydrid 

 übergeführt. 



Fraction IV lieferte nach dem Verseifen bei fractionirter Kry- 

 stallisation von d-Leucin, r-Leucin und Aminovaleriausäure, deren voll- 

 kommene Trennung noch nicht gelungen ist, hauptsächlich wegen der 

 Neigung der Kupfersalze zusammen zu krystallisiren. Aus den Mutter- 

 laugen wurden wieder mittelst üeberführung in die Kupfersalze und weiter 

 unter Benutzung der verschiedenen Löslichkeit der freien Säuren in Alko- 

 hol die r- und die 1-Pyrrolidinearbonsäure von den noch vorhandenen 

 Aminofettsäuren abgetrennt. Die racemische Säure stimmte mit der 

 synthetisch bereits von Willstätter und von Verf. dargestellten 

 Säure vollkommen überein. Die optisch-active Säure wurde bei diesen 

 Versuchen zuerst erhalten. Der wahrscheinlichste Werth für ihr Dre- 

 hungsvermögen ist a i^^j = — 77-40°, der Schmelzpunkt liegt bei 

 20G bis 209° (corr.). Sie wurde zur Identificirung in die racemischp 

 Form übergeführt. Zu ihrer Erkennung eignet sich das schön krystal- 

 lisirende Anhydrid der Phenylcyanatverbindung, 



